农历新年即将来临，所有正在上班的帅哥美女们，是否因为将至的假期而不断加班、饭局，担心过个肚腩突出的肥肥年呢？
别慌别乱，Noottoday Claire为大家来解忧，邀请到大马明星营养师，Vanessa林秋香为大家带来她私房秘技，健康不必饿肚子的“极速瘦身饮食法”哦！
平时需要上电视的林秋香营养师，本身也是一名吃货，她私下的“急救瘦身法”却让她在荧光幕前都可以瘦美上镜，究竟是怎样的饮食法呢？
这星期不吃肉肉了
暂时向肉说Bye Bye！你身上的肉也跟着出走！
由于各种肉类都含有一定的脂肪，倘若要达到短期内瘦身的效果，大家首先要向肉类说“不”。林秋香营养师说，在瘦身的过程当中，必须要确保体内所摄取的养分充足，在不食用肉类的情况下，可以选择豆腐、黄豆、黑豆、花椰菜等含有丰富蛋白质的食材。
养分一个也不能少：2|1|1完美饮食比例
每一餐的养分比例，维持在（蔬菜水果2：蛋白质1：淀粉类1）比例，就可以达到养分充足，轻体减重的效果。林秋香营养师解释，在瘦身饮食当中加入好的碳水化合物，如莲藕、紫薯、马铃薯之类根茎类食物，能巩固瘦身的效果，让减重者在复食以后不会那么容易“打回原形”。
通过以上的食材选择，和不煎炸、清淡的烹煮方式下，可以肯定的是大家所吃到肚子里的热量相对来说比较低。营养师也说，高纤维、粗纤维容易让大家有饱足感。每日的蔬菜摄取量大约介于300至500克，水果则介于200-400g，蛋白质则是250至450克，都是根据蔬菜水果的量来判断。
选好的蛋白质来摄取：植物性蛋白质
为了摄取到好的蛋白质，林秋香营养师建议大家选择植物性蛋白质，例如豆腐、坚果类、豆浆、花椰菜等常见食材，避免精致类食品，也就是经过加工的精致化食物。“这样可以避免肠胃难以消化吃到肚子里的加工类食物，进而造成累积毒素。”
别熬夜了：运动、足够水分与睡眠加速效果
与此同时，若能在日常中加入运动，更能够推动身体燃脂的效果，还可以保持身体敏捷、思绪敏锐。林秋香营养师建议大家每日摄取2.4公升的清水，和足够的睡眠以加强体内代谢。此外，若目前正在服用药物者希望借此减肥，每日的水分摄取量可增加至2.8公升以上。
新年前瘦身急救大作战参考菜单
早餐：1杯豆奶 + 1颗鸡蛋 + 1条紫番薯 + 1颗奇异果
午餐：2片虾仁蒸豆腐 +1小碗蒸黎麦+西兰花炒红萝卜+1杯火龙果黄梨汁 (火龙果半颗 + 黄梨1片)
晚餐：1杯豆浆 +1把坚果类+1条紫番薯+1片木瓜+1/2条黄瓜
- 早餐与午餐之前的小点心:
- 一根香蕉 或
- 一颗红苹果 或
- 半颗火龙果
- 午餐与晚餐之前的小点心:
- 一杯豆浆 或
- 一把坚果类 或
- 一把葡萄干 或
- 半颗番石榴
不挨饿，不以单一饮食方法去减肥，其实可以让自己坚持下去。同时，大家也千万别懒得饮食管理、运动而选择一些效果非常惊人，成分来历不明、没有卫生部食品认证或者未经注册的瘦身产品哦！管住嘴，迈开腿，其实就是非常好的方法！
让自己健健康康地瘦下来，迎接农历新年吧！平常也多关注 Vanessa 林秋香营养师脸书专页，当个吃的营养活得健康的职场人吧！