意大利面

人工智能 (AI) 将彻底改变我们许多方面的生活方式。在今年 7 月 23 日的双亲节，Alce Nero™ 也采用了流行的人工智能搜索来推荐有机且富有创意的三道菜单，孩子们可以使用Alce Nero™ 产品为父母制作美味佳肴。

Alce Nero™ 的 AI计划让孩子们能够在厨房里掌厨，让他们对自己的能力充满信心，同时培养创造力和实验能力。烹饪是孩子们应该尽早学习的一项宝贵的生活技能，而双亲节是孩子们向父母和祖父母呈上一顿美味佳肴的最佳时机，让孩子们自己准备菜肴，而父母只需在旁提供少许帮助。

Alce Nero™ 从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，使农产品更加健康，因为它们是在没有杀虫剂或合成化学品的情况下种植的，既无污染又不含转基因成分，符合全球有机认证标准。所有Alce Nero™ 均有欧洲和日本的有机认证。不仅如此， 此产品已获得 JAKIM （官方认证机构）的清真认证，国人可放心使用。

您已准备好享用这道由人工智能所推荐的三道有机菜肴了吗？它看起来很丰富，味道美味，而且简单到可以让孩子们为父母或祖父母准备。在这个双亲节，是时候通过 Alce Nero™ 有机产品为“我爱你”中加入人工智能了。特色产品包括 Alce Nero™ 有机全麦意大利面、Alce Nero™ 有机蔬菜意大利面酱、Alce Nero™ 有机未过滤苹果醋、Alce Nero™ 有机野花蜂蜜和 Alce Nero™ 有机特级初榨橄榄油。

饮料：无酒精气泡苹果鸡尾酒
孩子们可以在短短的时间制作出一种美妙、清爽又健康的饮料。将橙子、青柠和葡萄柚切成薄片。将每种柑橘类水果各 1 片放入玻璃杯中。然后将一茶匙 Alce Nero™ 苹果醋和一茶匙 Alce Nero™ 野花蜂蜜加到水果上。最后倒入冰镇苏打水，并以一枝迷迭香作装饰。即刻享用。

准备时间：10 分钟，供：3-4 人份

开胃菜：彩虹酱汁烤吐司
这款彩虹酱汁烤吐司卖相令人惊叹，味道更是美味，而且制作方法极为简单。

将法式长棍面包沿对角线切成约 1 至 2 厘米的厚度 – 薄片口感更脆，而厚片口感则会更丰盛。普通切片面包也行，只不过口感没像法式长棍面包那么脆口。将烤箱加热至 200摄氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。在每片土司的两面刷上 Alce Nero™ 特级初榨橄榄油。在每片土司的面上撒上蒜末。每面烤 7 分钟。从烤箱中取出。

对于酱汁底料，可将 Alce Nero™ 有机意大利面酱与 1 至 2 汤匙 Alce Nero™ 苹果醋混合。在每片面包上大量涂抹酱汁。后添加一层芝士碎，以便配料可以粘附。也可将一些 Ayam Brand™ 甜玉米、Ayam Brand™ 加工豌豆、黑橄榄片和樱桃番茄切片加入酱汁中。最后再撒上一层的芝士碎。

用烧烤功能将烤箱温度提高至 220摄氏度。再将托盘放进烤箱烤 5 至 7 分钟，或者直到芝士融化变粘。

用一些新鲜的罗勒装饰，随后即可享用彩虹酱汁烤吐司，健康、色彩鲜艳又松脆可口的美味。

准备时间：10 分钟，烹饪时间：25 分钟，供：3 – 4 人份

主菜：肉丸意粉巢
这是一道非常有趣的菜肴，为每一位家庭成员在每份意粉巢中添加一个具有象征性又美味的大肉丸。

加入切碎的洋葱、黑胡椒、玉米粉、盐和您所选择的肉末（我们用的是鸡肉）来准备肉丸，然后做成丸子。裹上面包屑。在180摄氏度下烘烤25至30分钟。在烘烤肉丸的同时，按照包装上的说明烹制 Alce Nero™ 全麦意大利面，后沥干水分并冷却。在一个耐热碗里喷上烹饪喷雾。将磨碎的芝士加入冷却的 Alce Nero™ 全麦意大利面中，搅拌均匀。搁置一旁。

将 Alce Nero™ 意大利面酱和蔬菜与 Ayam Brand焗豆混合。然后将意大利面酱混合物倒入被摆盘成鸟巢的意粉上。将烤肉丸放在意大利面酱混合物上。如果需要，可撒上更多芝士碎。等稍凉，可将肉丸装饰成鸟的脸，再以切碎的罗勒作装饰，即可上桌。

准备时间：15 分钟，烹饪时间：45 分钟，供：3 – 4 人份

如何购买
Alce Nero™ 的产品可在AEON，Ben’s，Cold Storage，Giant，Jaya Grocer，Village Grocer，TF Value以及Ayam Brand Shopee的官方商店（https://shopee.com.my/ayambrandofficialstore）和Ayam Brand Lazada的官方商店（https://www.lazada.com.my/shop/ayambrandofficialstore/）购得。

如需更多节省时间和精力的食谱，请浏览 https://alcenero.asia/recipes.html 和脸书页面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

合作/业务/邀请/采访洽询:
media@noottoday.com 或 whatsapp 010- 2440708

意大利面是马来西亚人的最爱，但通常烹饪的方法是在一个锅里制作酱汁，在另一个锅里煮意大利面，然后在耐热盘中混合均匀后撒上芝士和烧烤需要很长时间，也造就了堆积如山的洗涤。

当您想要用最小的努力，换来最美味和有机的家常菜时，您可以使用Alce Nero™ 有机意大利面和有机意大利面酱。

Alce Nero™ 从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，使农产品更加健康，因为它们是在没有杀虫剂或合成化学品的情况下种植的，既无污染又不含转基因成分，符合全球有机认证标准。所有Alce Nero™产品均经过有机认证，产品均显示欧洲有机认证和日本有机认证。

Alce Nero™意大利面食在意大利由硬质小麦制作而成。它富含叶酸、铁和叶黄素、蛋白质和膳食纤维含量高，同时属于低升糖指数食品。而番茄是许多意大利面酱的基础。根据 2017 年 EWG Dirty Dozen 报告，番茄位列农药含量最高的十大农作物之列。这是在您下次购买杂货时选购任何 Alce Nero™ 美味的有机意大利面酱最好的理由。

尝试Alce Nero™的解决方案，节省时间和精力地享受有机美味；一锅意大利面从准备到上桌只需要不到 45 分钟的时间，就可以满足马来西亚人的味蕾。这些食谱是由一名企业主和三个孩子的母亲Retna Vijayan所研发的，她每个工作日都会为五个人做晚餐。

一品锅Alce Nero™南瓜椰浆长筒通心粉

奶油的稠度与南瓜的咸味相得益彰，是每个人的盛宴。将油加热，在大锅中炒洋葱、大蒜、生姜、柠檬草、辣椒、酸橙叶和南瓜。加入虾并搅拌直到刚刚熟透。将虾捞出并搁置一旁作装饰。 这时，南瓜应该也已经变软了。

加入 Alce Nero™ 有机长筒通心粉和鸡汤（或水）。搅拌均匀，并煮沸。转至文火，让其沸腾。加入 Ayam Brand椰浆以获得奶油般丝滑的酱汁。再炖10分钟。 如有必要，可加入鱼露或生抽、黑胡椒和一些的辣椒碎片。搅拌均匀，然后品尝。您可加入少许的盐或香料以调整口味。将通心粉煮至有嚼劲。在这个时候，粘留在通心粉上的应该是浓稠的酱汁了。

盛入碗中，在上面放上刚刚预留的大虾，淋上少许 Alce Nero™ 特级初榨橄榄油，撒上一些辣椒碎片和切成薄片的柠檬草和/或泰国青柠叶片。美味！

一品锅嘛嘛鸡汤通心粉

最简单的意大利面之一，但味道比最小的努力更有价值。将1根肉桂、3 瓣丁香、1个八角、蒜末、1个红色和四分之一的黄色洋葱、一些切成薄片的红辣椒和胡椒粉放入一个大锅中炒香。然后加入鸡汤香料粉，炒几分钟。

加入鸡胸肉块，煎至熟透。接下来加入鸡汤、姜末、马铃薯块、胡萝卜片和芹菜，煮沸。然后把火调至中火，加入Alce Nero™有机通心粉煮至有嚼劲。如果你想要多点汤汁，可再多加一杯水搅拌。

盛入汤碗中，用香菜叶和炸葱头作装饰。可完美搭配下雨天。

一品锅Alce Nero 蔬菜螺旋形意大利面

蔬菜通心粉可以成为忙碌几周的舒适食物，因为您可以添加任何蔬菜来使这道菜肴更丰盛。推荐使用Alce Nero™ 三色螺旋形意大利面，其独特的橙色和绿色丝来自番茄和菠菜，增加了有机蔬菜的好处，同时也可让孩子们用餐更加愉快。

将洋葱和胡萝卜丁、蒜末、蘑菇片和芹菜片、切成两半的樱桃番茄、黑胡椒粉、辣椒碎片、2 小枝新鲜百里香或迷迭香、Alce Nero Fusilli 三色螺旋形意大利面、Ayam Brand 甜玉米、Ayam Brand豌豆和 Alce Nero™™ 蔬菜意大利面酱放入一个大锅中，搅拌均匀。 用大火煮沸。

一旦锅中之物沸腾，转至小火慢炖，偶尔搅拌以防止食材粘锅。煮至意大利面有嚼劲并被均匀沾上酱汁。关火，将菠菜折叠并加入锅中煮至枯萎，然后盛入单独的碗中。

这是一个非常简单和宽容的食谱，您可以根据自己的喜好增加或减少食材。根据您的喜好或冰箱中可用的蔬菜更换蔬菜，添加植物性肉类或普通肉类。 如果你喜欢汤式的稠度您可加入更多的意大利面酱和/或水。如果您有多余的时间，您可以煎大蒜、洋葱和香料，以获得更多的香气和味道，但即使你不那么做，它的味道仍然会很好。

这个食谱最适合搭配简短的意大利面，如螺旋形意大利面，可以完美“裹上”丰盛的食材。

一品锅Alce Nero味噌牛油蘑菇意大利面

这道上瘾式菜肴让您想要地更多。在一个大锅里，加入牛油用小火慢炒洋葱和蘑菇。为了增添更多风味，炒至蘑菇变成褐色。频繁地搅拌。取出四分之一的蘑菇，留作装饰。

加入大蒜，翻炒香但又不脆的状态。现在加入Alce Nero™全麦意大利面、高汤或水，煮沸。煮沸后，在包装上显示煮至有嚼劲烹饪时间的前 1 至 2 分钟，转至文火。偶尔搅拌。此时大部分的水都已经被吸收。加入味噌牛油酱，搅拌均匀，加入并让意大利面均匀裹上酱汁。搅拌，搅拌，再搅拌。意大利面完成后，盛入盘子中。

在上面放上预留的蘑菇、少许切碎的葱和少许黑胡椒碎。朴实，舒适，与您在最喜欢的咖啡馆里享受的一样好。这就是为什么它是一个可让您上瘾的食谱！

马来西亚人可以放心地使用Alce Nero™产品，因为它已通过JAKIM认可的官方认证机构的清真认证。

Alce Nero™的产品可在AEON，Ben’s，Cold Storage，Giant，Jaya Grocer，Village Grocer，TF Value以及Ayam Brand Shopee的官方商店（https://shopee.com.my/ayambrandofficialstore）和Ayam Brand Lazada的官方商店（https://www.lazada.com.my/shop/ayambrandofficialstore/）购得。

如需更多节省时间和精力的食谱，请浏览 https://alcenero.asia/recipes.html 和脸书页面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

关于 Alce Nero
Alce Nero 成立于 1970 年代，当时两个意大利年轻农民的合作社决定开创有机革命，在尊重环境的同时生产有益健康的食品。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。技术虽然不断发展，但我们的品质原则仍然忠于Alce Nero 的简单成分。我们的使命是热爱食物、尊重环境以及禁止合成化学物质。

今天，Alce Nero 是意大利排名第一的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段，使我们能够在整个生产过程中遵守我们的原则，并精准追溯我们的食物来源。因此，我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品，直接从我们的田地带到您的盘子里。Alce Nero以其有机认证而闻名于世，该认证由欧盟和日本最严格的认证机构颁发。

在马来西亚，Alce Nero 提供一系列精细的有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多信息，请浏览www.alcenero.asia。

合作/业务/邀请/采访洽询:
media@noottoday.com 或 whatsapp 010- 2440708

准备好接受更“有机”的生活方式了吗？意大利领先的有机品牌 Alce Nero™ 将协助您庆祝迈向更健康、更环保饮食的第一步。有机食品和有机农业有着诸多好处，包括更环保、更清洁的食品、减少农药的接触、可持续农业实践、帮助应对气候变化以及维护生物多样性。

全天然并不是有机的——以下皆是差异
“天然”和“有机”经常被互换使用，但它们其实非常不一样。

美国农业部将有机食品定义为不使用合成化学品、化肥或杀虫剂生产的食品。要贴上“有机”标签，产品必须满足特定要求，并经过认证机构的测试。有机耕作方法对环境更友好，并且比传统耕作更加劳动密集，有机食品的价格相较于传统种植的食品通常较高。

Alce Nero™ 从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，这项合作使产品更加健康，因为它们的种植不含杀虫剂或合成化学品、无污染且不含转基因生物 (GMO) 符合全球有机认证标准。所有 Alce Nero™ 产品均经过有机认证，显示欧洲有机认证和日本有机认证。

农业方面的“天然”是指产品未经化学处理。标签上“天然”一词的使用并不受 FDA 监管，因此与经过认证并贴有“有机”标签的产品相比，它的使用更宽松、更频繁。

研究指出均衡饮食的好处，包括经过认证的有机食品，因为它不含农药中的化学物质，化学物质可能会影响我们的身体。即使是长时间接触低水平的农药也会影响幼儿的神经和行为发育，有证据表明接触农药与新生儿反射、精神运动和智力发育以及注意力缺陷多动障碍之间存在联系[1]。改用有机饮食可减少接触有机磷酸盐，这是一种神经毒性农药，可导致中枢和外周神经系统的活动显着降低。它存在于许多商业生产的非有机食品中找到[2]。

使用有机 Alce Nero™ 产品，包括意大利面、意大利面酱和番茄酱、醋、特级初榨橄榄油、蜂蜜、果酱和涂抹酱等，以迈出更健康、更环保的饮食的第一步。种类繁多的 Alce Nero™ 产品可为任何膳食增添浓郁的天然味道、有机美味和经证实的健康益处。

Alce Nero™ 意大利面
Alce Nero™ 意大利面由硬质小麦制成，它富含叶酸、铁和叶黄素，蛋白质和膳食纤维含量高，血糖生成指数低[3]。

叶酸是怀孕期间婴儿发育的必需营养素，因为它可以防止新生儿神经管异常。缺铁会导致贫血。硬粒小麦中的非血红素（植物性铁）有助于补充铁缺乏症。而叶黄素是一种对眼睛健康必不可少的类胡萝卜素。它存在于硬粒小麦中，有助于减少我们眼内组织的退化。富含叶黄素的饮食对可能患有与年龄相关的视力退化问题的老年人特别有益。

每 100 克的Alce Nero™ 面食含有高达 12 克的蛋白质、4.0 克的膳食纤维，且每 100 克含有 0 毫克的胆固醇和仅 1.2 克的脂肪。

试一试 Alce Nero™ 含有番茄和菠菜的有机三色意大利面，搭配其独特的橙色和绿色，以增添有机蔬菜的美味。

您可随心选择适合您当天用餐的 Alce Nero™ 有机意大利面，包括 Alce Nero™ 有机螺丝粉、有机三色螺丝粉、有机通心粉、有机斜管面、有机意大利面、有机幼意大利面、有机车辆形状意大利面、有机字母意大利面等。

Alce Nero™ 意大利面酱
虽然番茄是许多意大利面酱的基本食材，但根据 2017 年 EWG Dirty Dozen 的一份报告[4]，番茄在农药含量最高的农作物中排名前十。这也是为什么选择Alce Nero™ 美味有机意大利面酱的最终理由。

番茄含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、K、B1、B3、B5、B6、B7和维生素C[5]。它们还含有钾、叶酸、铁、镁、铬、胆碱、锌和磷。番茄里所含的维生素 C 可促进皮肤的健康，而锰和钾有助于建立更健康的骨骼，并缓解肌肉痉挛。而番茄中的维生素 A 有助于改善视力，尤其是夜盲症和黄斑变性。

享用正宗的意大利面酱，包括 Alce Nero™ 罗勒有机意大利面酱、有机辣椒意大利面酱、有机洋葱和罗勒意大利面酱或有机蔬菜意大利面酱。

要享用有机健康和美味的快餐，请为自己准备一包 Alce Nero™ 有机意大利面，在上面淋上 Alce Nero™ 有机意大利面酱。味道令人惊叹！

Alce Nero™ 果酱
每 100 克Alce Nero™ 有机果酱成品由超过 100 克水果制成；它不含果胶、人造香料或食用色素。有机种植和收获的浆果使用真空锅法烹制，使用低温和极短的烹饪时间以保持其香气、风味和营养。

Alce Nero™ 有机果酱有许多的好处。它们由优质水果制作而成，没有被杀虫剂、除草剂或其他化学试剂污染。它们含有更多的水果和更少的糖，以提供更高的抗氧化剂、纤维和维生素含量。高水果、低糖含量有助于调节肠道运输、其他营养物质的吸收并提高饱腹感，有助于抑制食欲的饱腹感。

选择 Alce Nero™ 有机草莓、有机杏、有机蓝莓、有机李子、有机桃或有机混合浆果果酱。搭配面包、煎饼、酸奶、冰淇淋、蛋糕、饼干等，为您带来许多美味和健康的可能性。

马来西亚人可以放心使用 Alce Nero™ 产品，因为它已获得 JAKIM 认可的官方认证机构的清真认证。

可获取商店
Alce Nero™ 产品可在 AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value 以及 Ayam Brand Shopee 官方商店 和 Ayam Brand Lazada 官方商店购得。

如欲获取简单、快速和健康的食谱，请浏览 https://alcenero.asia/recipes.html 和 面子书页面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/。

关于 Alce Nero
Alce Nero 成立于 1970 年代，当时两个意大利年轻农民的合作社决定开创有机革命，在尊重环境的同时生产有益健康的食品。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。技术虽然不断发展，但我们的品质原则仍然忠于Alce Nero 的简单成分。我们的使命是热爱食物、尊重环境以及禁止合成化学物质。

今天，Alce Nero 是意大利排名第一的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段，使我们能够在整个生产过程中遵守我们的原则，并精准追溯我们的食物来源。因此，我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品，直接从我们的田地带到您的盘子里。Alce Nero以其有机认证而闻名于世，该认证由欧盟和日本最严格的认证机构颁发。

在马来西亚，Alce Nero 提供一系列精细的有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多信息，请浏览www.alcenero.asia。

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马来西亚已进入新冠肺炎的地方性流行病阶段，而我们当中有大多数人都已回到了办公室工作，但在您漫长的一天工作之后，家人们仍需进食晚餐。当然您可选择外卖，但如今全球食品价格正在上涨。而您又能做些什么以减轻负担呢？不如就发挥您在居家办公时代所磨练的那些惊人烹饪技巧，选择快速、简单且可以取悦全家人味蕾的餐点。

你可以从何开始？当然是意大利面啦！

意大利面是马来西亚都市人的最爱，因为无论它的外观和味道都与当地面条相当相似，它可与多种美食完美融合搭配，您可以根据各种技能水平和口味进行调整，而且营养丰富且健康。对于忙碌的父母来说，意大利面餐可以轻松快速地准备好，烹煮之后所需要清洗的锅碗瓢盆也相对减少。煮熟的意大利面也可以很轻松地冷藏和重新加热，非常适合成为预先准备好餐点的理想选择，也可作为午餐盒。

Alce Nero是有机食品领域的领导者，包括意大利面、意大利面酱、蜂蜜、果酱、橄榄油和苹果醋等等。Alce Nero为您介绍四种简单的意大利面食谱，您可以按原样准备或根据您口味的喜好调整它们，其中也包含了一些技巧，可以节省您准备晚餐的时间，并将一些吃剩的面食作为您的午餐盒。这些食谱是由一名企业主和三个孩子的母亲 Retna Vijayan 所研发的，她平日都会为五个人准备晚餐。

Alce Nero有机意大利面很是美味爽口，它可与 Alce Nero有机意大利面酱完美搭配，既快速又美味。这款意大利面具天然色，也具有三色，一种混合​​了天然颜色和风味的意大利面，使用番茄和菠菜来增加蔬菜与纤维的美味。

孩子们相对地比较喜欢三色意大利面餐，因为有趣的颜色提升了他们的食欲。Alce Nero有机意大利面以铜压器制作而成，粗糙且多孔表面另酱汁更容易从表层渗入意大利面使其更美味。它们采用有机种植的硬质小麦制成，不含防腐剂或糖等人造物质。这些意大利面均于意大利制造而成，它们的脂肪和钠含量低，蛋白质含量高，是膳食纤维的良好来源。

Alce Nero还推出了一系列新的儿童意大利面，即 Alce Nero 三色儿童运动形状意大利面，在 Motherhood Malaysia 获得了 5 星好评，这也可能已是最高的评级。

意大利面食谱包含了奶油番茄酱、罗勒香蒜酱、奶油白酱和加草番茄酱。所有的面酱食谱都可通过省略肉类或海鲜类来调整以适合素食者食用。您可使用冷冻海鲜和预制肉类以快速准备完成。酱汁中含有大量草药以增加纤维含量，但您可以根据您喜爱的口味减少或增加。

食谱一：奶油番茄蛤蜊意大利面

绝对是一种可让您吃了觉得畅快又过瘾的食物。它结合了Alce Nero有机意大利蔬菜面酱的辛辣与丰富的奶油、蛤蜊的咸味和欧芹的新鲜度，再搭配有嚼劲的Alce Nero有机三色意大利面。尤其在下雨天享用，简直是太棒了！

将Alce Nero有机三色意大利面加入一锅加了盐的沸水中。盖上盖子煮6分钟或至有嚼劲。与此同时，将大蒜、切碎的欧芹和蛤蜊炒至蛤蜊变成褐色。保留一些炒至棕色的蛤蜊作为装饰。使用烹饪钳将有嚼劲的意大利面加入蛤蜊中，加入切半的樱桃番茄和 Alce Nero 有机意大利蔬菜面酱，后加热。酱汁里有很多多汁的蔬菜，可以让您吃一顿均衡的一锅餐。边搅拌边倒入烹饪奶油。如果你喜欢更多的酱汁，加入半杯咸意大利面水，搅拌至完全混合。

装盘，用一些欧芹和刚才所保留的蛤蜊作装饰。如果你喜欢奶酪，可以在意大利面上加入一些磨碎的奶酪。

准备时间：10分钟，烹饪时间10分钟， 可供5人享用

食谱二：罗勒香蒜螺旋粉（适合素食者）

如果您大都在周末准备食物，您可在周末混合或捣碎香蒜酱，然后将香蒜酱存放在玻璃罐中，并在上面盖上一层薄薄的橄榄油，以保持香蒜酱的鲜绿色和新鲜度。这款素食意大利螺丝香蒜酱食谱可在15分钟内完成这清淡、清爽、富含纤维且风味十足的膳食。对我来说，香蒜酱最适合搭配像螺旋粉这样的短意大利面，因为它有更多的表面积可以让香蒜酱粘在上面。使用 Alce Nero 有机三色螺旋粉等铜压器制作的意大利面有助于酱汁更好地粘附，从而获得更多汁、更美味的膳食。

在平底锅中用中火加热，于每100克沥干的意大利面加入两汤匙香蒜酱。搅拌均匀。倒入四分之一杯的意大利面水，使香蒜酱变稀，并搅拌使每一个螺旋粉都裹上香蒜酱。添加更多的意大利面水以获得更美味的香蒜酱。

装盘，用罗勒叶和烤坚果作装饰。再于盘边点上香蒜酱。

或者：制作意大利面香蒜沙拉，您可在香蒜意大利面中加入一杯去籽和切丁的番茄、芹菜、豌豆和黄瓜。添加更多香蒜酱以增填风味。

又或者香蒜沙拉搭配鸡肉，您可在香蒜意大利面上放上烤鸡丝或水煮鸡丝。

准备时间：10分钟，烹饪时间 12分钟，可供5人享用

食谱三：奶油牛肉意大利面

奶油白酱最适合搭配牛肉培根，但您也可以使用牛肉薄片或牛肉碎烹煮。 OG意大利奶油白酱只用鸡蛋做酱汁，但这是一种蛋味没那么强、更具奶香味的酱汁。为奶油白酱选择一个长型意大利面以获得令人满意的啜饮感，因为奶油白酱完全覆盖了意大利面。Alce Nero的铜压器制作的有机三色意大利面是奶油白酱的完美搭配，因为它可以很好地保留酱汁，漂亮的绿色和橙色意大利面线含有菠菜和番茄，可以提供更多纤维。

加热橄榄油和牛油，加入大蒜炒约一分钟，然后加入牛肉、欧芹和适量黑胡椒。同时，轻轻搅打鸡蛋、奶酪和奶油。把煎好的牛肉从锅里盛出。把火调小，加入一些意大利面水炒出美味的酱汁。快速加入有嚼劲的意大利面，搅拌均匀，使其裹上酱汁。倒入鸡蛋混合物并剧烈搅拌。加入四分之一杯意大利面水以获得更柔滑的酱汁。将炸牛肉倒入热气腾腾的奶油白酱意粉。搅拌均匀。

即可上桌，用一些刚才所保留的炸牛肉和新鲜欧芹作装饰，撒上新鲜胡椒粉和少许奶油白酱。

鸡蛋和牛肉为均衡膳食提供了充足的蛋白质。添加一份花园沙拉作为配菜。

准备时间：10分钟，烹饪时间12分钟，可供5人享用

食谱四：罗勒番茄鲜虾字母意面

这款罗勒番茄虾制作简单，可与任何意大利面完美搭配，但搭配Alce Nero三色有机儿童字母意大利面将显得非常可爱！就这样：根据包装准备500克的Alce Nero三色有机儿童字母意大利面。沥干备用。

在一个大平底锅或平底锅中，用橄榄油融化牛油。加入大蒜，炒一分钟左右。接下来加入鸡汤、红辣椒碎片、黑胡椒，用文火炖2分钟或直至汤汁减少一半。加入虾，炒至淡粉色。拌入罗勒，倒入一瓶Alce Nero有机罗勒意大利面酱。热透。

呈上：在一个大盘子堆上意大利面。把番茄虾倒在上面。以更多的罗勒作装饰。

准备时间：10分钟，烹饪时间10分钟，可供5人享用
该品牌从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，使其产品更加健康。该品牌广泛的正宗意大利有机产品系列是通过欧盟法律和日本JAS有机农业认证的 100% 有机产品。

马来西亚人可以放心使用Alce Nero产品，因为它已通过JAKIM认可的官方认证机构的清真认证。

Alce Nero产品可在AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value和Ayam Brand Shopee官方商店购买和Ayam Brand Lazada 官方商店

如欲获取更多您和您的孩子可以一起享用的健康、独特和有机的食谱，请游览https://alcenero.asia/recipes.html 和面子书页面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/。

关于 Alce Nero

Alce Nero 成立于 1970 年代，当时两个意大利年轻农民的合作社决定开创有机革命，在尊重环境的同时生产有益健康的食品。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。技术虽然不断发展，但我们的品质原则仍然忠于Alce Nero 的简单成分。我们的使命是热爱食物、尊重环境以及禁止合成化学物质。今天，Alce Nero 是意大利排名第一的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段，使我们能够在整个生产过程中遵守我们的原则，并精准追溯我们的食物来源。因此，我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品，直接从我们的田地带到您的盘子里。Alce Nero以其有机认证而闻名于世，该认证由欧盟和日本最严格的认证机构颁发。在马来西亚，Alce Nero 提供一系列精细的有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多信息，请浏览www.alcenero.asia。

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新学期的开始，也让一些有孩子上托儿所、幼儿园或小学一年级的家长感到担忧的时候了。孩子们能应对生活这个新阶段吗？他们会结交新朋友吗？他们会遵守标准作业程序（SOP）吗？

而对于许多亚洲的家长而言，更重要的问题是，孩子们在托儿所、幼儿园和学校都会吃些什么？对于忙碌的家长而言，返校便当午餐盒是必备的工具。他们希望孩子从小就能吃到健康均衡，而且最好是有机的膳食。对于忙碌的家长而言，返校便当午餐盒是必备的工具。他们希望孩子从小就能吃到健康均衡，而且最好是有机的膳食。

Alce Nero是有机食品的领导者，其产品包括意大利面、意大利面酱汁、蜂蜜、果酱、橄榄油和苹果醋等。如今Alce Nero在为家长们提供7个简单的小提示，可以更轻松地准备孩子们的返校便当盒。

由于这些食品不含农药的化学物质，因此家长更有理由为孩子们转向更有机的饮食。研究指出，即使长时间接触低量的农药，也会影响幼儿的神经和行为发展。另有证据表明，初生儿的反射动作、神经精神活动、智力发育和注意力缺陷多动障碍，也与农药的接触有关。

Alce Nero 的有机儿童意大利面非常美味。它们是混合了天然颜色和风味的意大利面，而且使用番茄和菠菜，结合了蔬菜和纤维的益处，对挑剔的家长来说是一个加分项。同时，它是以青铜拉制而成，粗糙及多孔的表面非常适合吸收酱汁。它是采用有机种植的硬质小麦制成，富含纤维，能够让您长时间保持饱腹感，并有助促进肠道功能。

家长喜欢 Alce Nero 有机儿童意大利面的有机益处、便利和口味。因此毫无意外，Alce Nero Kid Pasta Sports Shape 在 Motherhood Malaysia上获得了 5 星评级，这也可能已是最高的评级。在意大利制造的Alce Nero 有机意大利面不含人造物质如防腐剂和糖，它的脂肪和钠含量低，蛋白质含量高，可谓膳食纤维的优良来源。

下面为为妈妈们给孩子准备便当的小贴士：

（1）从孩子们喜欢的食物开始

意大利面多数的孩子都喜欢吃意大利面。它可以通过多种方式准备，满足您孩子的喜好。您可以将它以咸味、甜味和辛辣味呈现，或者使用气炸锅制成健康的便当零食。

（2）提前准备，留下剩菜

准备一顿比所需量更多的晚餐，这样您就有足够的剩菜来准备隔天的午餐便当。 Alce Nero 有机意大利面是一个极佳的选择，因为它可以很好地冷藏和重新加热。

不妨在晚餐前装满便当盒，然后冷藏。隔天早上在意大利面中加入酱汁，放进微波炉加热，然后加入新鲜水果、胡萝卜、黄瓜或芹菜条和一些樱桃番茄、一小包葡萄干或其他甜食，放在各自的隔间中，也可使用纸杯蛋糕的纸杯或生菜叶作为分隔物。这样一来，快速、健康、美味、有机又漂亮的午餐就诞生了！

（3）外形可爱的食物能刺激食欲

我们不妨鼓励挑食者多吃一些外形可爱的食物。Alce Nero 有机儿童意大利面的形状包括字母、交通工具和运动器材，非常引人注目。

意大利面有蕴含脱水有机菠菜的绿色形状，以及脱水有机番茄的橙红色形状。可根据您孩子的喜好，他们会开心地欣赏便当盒中的意大利面，并吃下自己喜欢的形状。通过练习，您将掌握制作Instagram 风格的便当的技能。您也可以通过使用字母意大利面拼写孩子们的名字，以个性化他们的便当。年轻人和小孩都会喜欢这些小小的惊喜哦！

（4）使面食俏皮有趣

孩子们喜欢便当盒里放番茄酱的意大利面。您可以按照说明准备 Alce Nero 有机儿童意大利面，同时在平底锅中加热 Alce Nero 意大利面番茄酱。根据您孩子对有机蔬菜和蛋白质的耐受性，添加他们喜欢的食物，然后将意大利面与意大利面酱混合均匀。最后在这道美味的面食上，撒下一些磨碎的奶酪后即可享用，一个特别的便当便大功告成！

（5）发挥您的创意

您试过制作意大利面沙拉这道甜点吗？首先烹煮一份 Alce Nero有机有趣形状意大利面，加入 Alce Nero 有机蜂蜜、杏仁片或其他坚果、葡萄干或蔓越莓干、甜玉米粒和一些黄瓜或芹菜丁。

上面放些樱桃番茄或草莓，在旁边添加一个创意切片的水煮蛋。这个营养均衡、色彩鲜艳、可爱又美味的便当，适合不能吃辛辣食物的孩子享用。

（6）份量恰好和营养均衡的便当

孩子们往往比成年人吃得少，但他们膳食的营养必须均衡。卫生部的《马来西亚健康餐盘》建议一顿饭必须由一半的蔬菜和水果、四分之一的蛋白质和四分之一的碳水化合物组成。给孩子们分配餐点的简单方法，是准备一个比例匀称的儿童便当盒，但是不要将隔间装得太满。

（7）多为家人准备便当

随着外出用餐成本的增加，以及随着我国已进入 COVID-19 地方流行阶段，多数人已重返工作岗位，因此为整个家庭提供有机便当是一个好主意。这样就可以让家人吃到更健康、营养更均衡的有机膳食，同时还可以节省成本，您也无需担心如何取得膳食。Alce Nero “从农场到餐桌”的概念是通过与其有机农民合作组织而落实，此举使产品更加健康。其广泛的正宗意大利有机产品系列，是获欧盟法律和日本 JAS 有机农业认证的 100% 有机产品。

马来西亚的家长可以放心使用 Alce Nero 产品，因为它是由马来西亚回教发展局（JAKIM）官方认证机构所认证的清真产品。Alce Nero 产品包括 Alce Nero 儿童意大利面可在AEON 、Ben’s 、Cold Storage、Giant 、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value 、以及

Ayam Brand Shopee 官方商店
Ayam Brand Lazada 官方商店 购买。

若您需要更多可以和孩子一起享用的健康、独特和有机的膳食食谱，请浏览 https://alcenero.asia/recipes.html 和 面子书页面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

关于Alce Nero
Alce Nero始于二十世纪七十年代，当时两个年轻的意大利农民决定成为有机耕种的先锋发展一种崭新的耕种方法：在生产出健康食品的同时也有益于环境保护的耕种方法。Alce Nero运用结合了传统的耕种方法以及最先进的研究生产出健康、有益环境保护的食物。如今，科技虽然已经很发达，但Alce Nero基于对质量的把关，坚持创立之初的那些简单的理念：秉持着热爱食物、尊重环境以及绝不使用化学合成物质。

今天，Alce Nero是意大利排行第一的有机品牌。由于我们的生产者能够参与生产的每一个环节，这让我们不仅可以准确地掌握材料的来源，还可以将我们的理念贯穿于整个生产过程。因此，我们能保证带给您的是高品质、100％有机、正宗的意大利产。

Alce Nero以获得欧盟和日本最严格的认证机构的有机认证为名。

在马来西亚，Alce Nero提供各式有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多资讯，请浏览www.alcenero.asia

想透过NOOTToday.com 发布产品服务资讯，或活动报道采访请电邮media@noottoday.com洽询

有机月是一项为期一个月的活动，旨在提高人们对有机食品和农业诸多好处的认识，包括更环保、更清洁的食品、减少对农药的接触、可持续农业实践以及帮助应对气候变化和维护生物多样性。

Alce Nero，意大利领先的有机品牌正挑战您与 Alce Nero 一起进行一整天、一周或为期一个月的有机饮食，以发现有机饮食及其对您的健康和身心的影响。为了更轻松地将有机食品纳入您的日常饮食中，Alce Nero 创建了一系列美味、易于准备的食谱，将带您完成早餐、午餐、晚餐，甚至小吃和甜点！

请尝试 Alce Nero 系列非凡的果酱、涂抹酱和蜂蜜，包括新推出的 Alce Nero 有机蓝莓酱和 Alce Nero 有机栗子酱，每个零售价为 RM22.90。

Alce Nero 有机蓝莓果酱里每 100g成品中含有 100 多克水果制成；不含果胶、人工香料或食用色素。有机种植和收获的浆果使用真空锅法烹饪，使用低温和极短的烹饪时间来保持香气、风味和营养。独特的 Alce Nero 有机栗子酱味道香甜浓郁，易于涂抹。仅使用于意大利种植的栗子来制作栗子果盘，不添加任何果胶。

种类繁多的 Alce Nero 意大利面、意大利面酱、果酱、橄榄油和醋为每顿饭增添了多样化和浓郁的天然有机美味。

专业提示：要体验有机食品的益处，请享用至少一周的有机食品，以感受和品尝不同之处。在此期间使用优质有机成分。减少使用调味料，享受它原有的美味。如果您还有家人反对有机食品，请将您准备的餐点放在盘子上，让他们获得完整的感官体验。

早餐：苹果肉桂栗子酱吐司

这款有机的喜悦富含苹果、肉桂和栗子的秋季风味。光滑的栗子酱、粒状麦片、脆苹果和松脆的吐司质感使这成为大家一直以来的最爱。

烤了全麦面包后，在上方抹上一层厚厚的栗子酱，撒上一些碎麦片，然后用苹果片盖上，再加上更多碎麦片。最后撒上少许肉桂粉。如果需要，可以淋上一些蜂蜜以增加甜味。

午餐：柔佛叻沙

马来西亚菜肴如果使用有机材料会特别美味，例如这种营养均衡的柔佛叻沙，它使用 Alce Nero 有机三色意大利面代替传统的叻沙面条。

将新鲜沙丁鱼用水煮沸，去骨并轻轻压碎。保留半杯鱼汤。

按照包装上的说明准备意大利面。

将2根香茅、5厘米姜、5厘米高良姜、2个大洋葱、3条干辣椒和8只虾米搅拌混合，炒香。拌入之前压碎的鱼，然后加入咖喱鱼粉、椰浆、椰子酱和鱼汤。混合均匀，煮沸并煮至变稠。

食用方法：在浅碗中加入三色意大利面，倒入叻沙鱼汤上，加入切丝青瓜、焯过的豆芽、长豆和洋葱切片、新鲜罗勒和青柠片。

综合鲜美、酸、辣和浓郁口味的爆发需更长的时间准备，值得等待。你可以提前熬鱼汤。

随时小吃或甜点：酸奶冻糕

这款酸奶冻糕美味、健康、有机且值得上传 Instagram照片，将成为早餐、小吃或甜点的首选，尤其是在炎热潮湿的时期。

在一个透明的玻璃杯或罐子里，放入 Alce Nero 有机蓝莓果酱，铺上希腊酸奶，上面放上松脆的格兰诺拉麦片，然后用你喜爱的水果作装饰――草莓等莓果既漂亮又营养。添加一滴些Alce Nero 有机蜂蜜以增加甜味。

拍一张照片，将其发布到您的社交媒体并开始探索这甜品。有些人喜欢搅拌后享用，也有些人喜欢解构每一层，直到达底部的蓝莓果酱。

这款甜品也可提前为聚会制作。

晚餐：鸡肉炒通心粉

这是一道既快速、又有机的鸡肉炒通心粉，是一道可以快速上菜的丰盛餐点。非常适合下班后疲倦但仍想坚持健康的有机饮食计划的日子。

将 Alce Nero Organic 通心粉煮至有嚼劲，沥干备用。

在一个大平底锅里，炒洋葱、青葱、番茄片和豆腐，炒出香味。加入辣椒酱和 Alce Nero 有机意大利面酱，继续烹煮。然后加入切块的鸡肉和胡萝卜，煮至鸡肉熟透。加入煮熟的通心粉和鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋与其他成分结合。最后加入葱和豆芽搅拌至热透。上桌前撒上一些辣椒切片。

这款食谱既融合有机美食，健康、美味且可迅速准备。

关于Alce Nero

Alce Nero始于二十世纪七十年代，当时两个年轻的意大利农民决定成为有机耕种的先锋发展一种崭新的耕种方法：在生产出健康食品的同时也有益于环境保护的耕种方法。Alce Nero运用结合了传统的耕种方法以及最先进的研究生产出健康、有益环境保护的食物。如今，科技虽然已经很发达，但Alce Nero基于对质量的把关，坚持创立之初的那些简单的理念：秉持着热爱食物、尊重环境以及绝不使用化学合成物质。

今天，Alce Nero是意大利排行第一的有机品牌。由于我们的生产者能够参与生产的每一个环节，这让我们不仅可以准确地掌握材料的来源，还可以将我们的理念贯穿于整个生产过程。因此，我们能保证带给您的是高品质、100％有机、正宗的意大利产。Alce Nero以获得欧盟和日本最严格的认证机构的有机认证为名。

在马来西亚，Alce Nero提供各式有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多资讯，请浏览www.alcenero.asia.

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职场上，难免加班加时，有时候忙起来回过头时，已经过了用餐时间。打开冰箱能在最短的时间内，煮些什么呢？尤其是有条件行管令（CMCO)延长情况下，能够为自己做些简易方便的餐点，是最好不过的事。5分钟时间，让你可以享用到一碟美味，健康又简单上桌的意大利面，如何？

Ayam Brand™ 推出全新冷冻即食意大利面，必定让意大利面食爱好者感到无比欣喜。它不含防腐剂，不含味精，不含转基因生物，以及使用有机意大利面制成，而且从冰箱到餐桌只需不到5分钟时间。

Ayam Brand所研发的三种即食冷冻意大利面餐点 ：青咖喱金枪鱼、香辣虾或以及番茄酱鲭鱼口味的有机意大利面。

其中一个很重要的是，请放心品尝不用担心高卡路里问题，因为这三种口味的意大利面，每一个都低于330卡路里。

这些餐食既简单、美味又健康，只需少于5分钟的时间就可上座。一个简单的四个步骤即可将其从冰箱转移至餐桌。拆下套筒，打开并松散地盖上盖子，将其放在微波炉中加热4分钟30秒，即可食用！就这么简单。

以下是你家或办公室冰箱，应该为Ayam Brand即食冷冻食品，腾出空间的在五大原因：

1. 它结合了碳水化合物、蛋白质和脂肪、均衡的单份份量。制成美味、低热量的膳食，为您提供精力和营养，帮助您在家完成艰巨的工作或学习 。
2. 每餐含至少4克膳食纤维，以保持饱腹感 。
3. 不含反式脂肪的健康饮食 。
4. 快速、健康又方便的一餐，即使在我们最忙的时候也能确保我们吃得好吃得饱 –而且每餐少于330卡路里！
5. 由真正的食材制成，包括鲭鱼、金枪鱼、虾和蔬菜以及经认证的有机面食。没有味精、人造香料或防腐剂，只有丰富的天然香料。煮至恰到好处的熟度，加上速冻技术使有机面食的口味、口感和品质得以保持，亦无需防腐。

此外，它是经JAKIM认证的清真食品，所有人均可享用Ayam Brand冷冻有机意大利面系列。在指定的Jaya Grocer商店出售，每包价格为RM13。 不到5分钟即可准备就绪的餐点，即使在家召开在线会议时，也能轻松搞定美味的一餐！

Ayam Brand香辣虾有机意大利面
马来西亚人喜好辣，这一餐的辣度绝对可让你提神。鲜浓多汁的虾、嫩玉米笋、胡萝卜和脆皮青豆，再加上辣椒酱，可让您在吃进色彩缤纷材料的同时增进健康。每份只含260卡路里的热量，是三个系列里卡路里最低的。

Ayam Brand 番茄酱鲭鱼片有机意大利面
意大利面条中的番茄酱鲭鱼片是经典的食品。具鲜味，可满足您的用餐需求，并富含蛋白质和欧米茄3。这个只含268卡路里的意大利面，在你下班后追剧时也是不错的选择。

Ayam Brand青咖喱金枪鱼有机意大利面
这种泰意融合的风味将金枪鱼块与适量的辣椒辣度、新鲜的香菜、柠檬草和高良姜以及浓郁的椰浆和意大利面结合在一起，立即成为大众最爱。对于目前暂时无法出国旅游的大家，这份青咖喱绝对可以为你解泰国旅行的瘾，含330卡路里。

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关于Ayam Brand
Ayam Brand，在马来西亚和亚洲享誉128年，以其优质和健康的罐装食品闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不含味精。Ayam Brand产品在最先进的设施中生产，这些设施符合最高国际标准并具有全球认可的认证（HACCP，ISO 9001），并获得了“清真”认证。据Kantar Worldpanel的品牌足迹研究，自2013年以来，Ayam Brand在马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌中排名前十。

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