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下班想要来煮个快速,好吃又有机的晚餐:Alce Nero帮到你

下班想要来煮个快速,好吃又有机的晚餐:Alce Nero帮到你fi

马来西亚已进入新冠肺炎的地方性流行病阶段,而我们当中有大多数人都已回到了办公室工作,但在您漫长的一天工作之后,家人们仍需进食晚餐。当然您可选择外卖,但如今全球食品价格正在上涨。而您又能做些什么以减轻负担呢?不如就发挥您在居家办公时代所磨练的那些惊人烹饪技巧,选择快速、简单且可以取悦全家人味蕾的餐点。

你可以从何开始?当然是意大利面啦!

意大利面是马来西亚都市人的最爱,因为无论它的外观和味道都与当地面条相当相似,它可与多种美食完美融合搭配,您可以根据各种技能水平和口味进行调整,而且营养丰富且健康。对于忙碌的父母来说,意大利面餐可以轻松快速地准备好,烹煮之后所需要清洗的锅碗瓢盆也相对减少。煮熟的意大利面也可以很轻松地冷藏和重新加热,非常适合成为预先准备好餐点的理想选择,也可作为午餐盒。

Alce Nero是有机食品领域的领导者,包括意大利面、意大利面酱、蜂蜜、果酱、橄榄油和苹果醋等等。Alce Nero为您介绍四种简单的意大利面食谱,您可以按原样准备或根据您口味的喜好调整它们,其中也包含了一些技巧,可以节省您准备晚餐的时间,并将一些吃剩的面食作为您的午餐盒。这些食谱是由一名企业主和三个孩子的母亲 Retna Vijayan 所研发的,她平日都会为五个人准备晚餐。

Alce Nero有机意大利面很是美味爽口,它可与 Alce Nero有机意大利面酱完美搭配,既快速又美味。这款意大利面具天然色,也具有三色,一种混合​​了天然颜色和风味的意大利面,使用番茄和菠菜来增加蔬菜与纤维的美味。

孩子们相对地比较喜欢三色意大利面餐,因为有趣的颜色提升了他们的食欲。Alce Nero有机意大利面以铜压器制作而成,粗糙且多孔表面另酱汁更容易从表层渗入意大利面使其更美味。它们采用有机种植的硬质小麦制成,不含防腐剂或糖等人造物质。这些意大利面均于意大利制造而成,它们的脂肪和钠含量低,蛋白质含量高,是膳食纤维的良好来源。

Alce Nero还推出了一系列新的儿童意大利面,即 Alce Nero 三色儿童运动形状意大利面,在 Motherhood Malaysia 获得了 5 星好评,这也可能已是最高的评级。

意大利面食谱包含了奶油番茄酱、罗勒香蒜酱、奶油白酱和加草番茄酱。所有的面酱食谱都可通过省略肉类或海鲜类来调整以适合素食者食用。您可使用冷冻海鲜和预制肉类以快速准备完成。酱汁中含有大量草药以增加纤维含量,但您可以根据您喜爱的口味减少或增加。

食谱一:奶油番茄蛤蜊意大利面

绝对是一种可让您吃了觉得畅快又过瘾的食物。它结合了Alce Nero有机意大利蔬菜面酱的辛辣与丰富的奶油、蛤蜊的咸味和欧芹的新鲜度,再搭配有嚼劲的Alce Nero有机三色意大利面。尤其在下雨天享用,简直是太棒了!

将Alce Nero有机三色意大利面加入一锅加了盐的沸水中。盖上盖子煮6分钟或至有嚼劲。与此同时,将大蒜、切碎的欧芹和蛤蜊炒至蛤蜊变成褐色。保留一些炒至棕色的蛤蜊作为装饰。使用烹饪钳将有嚼劲的意大利面加入蛤蜊中,加入切半的樱桃番茄和 Alce Nero 有机意大利蔬菜面酱,后加热。酱汁里有很多多汁的蔬菜,可以让您吃一顿均衡的一锅餐。边搅拌边倒入烹饪奶油。如果你喜欢更多的酱汁,加入半杯咸意大利面水,搅拌至完全混合。

装盘,用一些欧芹和刚才所保留的蛤蜊作装饰。如果你喜欢奶酪,可以在意大利面上加入一些磨碎的奶酪。

准备时间:10分钟,烹饪时间10分钟, 可供5人享用

食谱二:罗勒香蒜螺旋粉(适合素食者)

如果您大都在周末准备食物,您可在周末混合或捣碎香蒜酱,然后将香蒜酱存放在玻璃罐中,并在上面盖上一层薄薄的橄榄油,以保持香蒜酱的鲜绿色和新鲜度。这款素食意大利螺丝香蒜酱食谱可在15分钟内完成这清淡、清爽、富含纤维且风味十足的膳食。对我来说,香蒜酱最适合搭配像螺旋粉这样的短意大利面,因为它有更多的表面积可以让香蒜酱粘在上面。使用 Alce Nero 有机三色螺旋粉等铜压器制作的意大利面有助于酱汁更好地粘附,从而获得更多汁、更美味的膳食。

在平底锅中用中火加热,于每100克沥干的意大利面加入两汤匙香蒜酱。搅拌均匀。倒入四分之一杯的意大利面水,使香蒜酱变稀,并搅拌使每一个螺旋粉都裹上香蒜酱。添加更多的意大利面水以获得更美味的香蒜酱。

装盘,用罗勒叶和烤坚果作装饰。再于盘边点上香蒜酱。

或者:制作意大利面香蒜沙拉,您可在香蒜意大利面中加入一杯去籽和切丁的番茄、芹菜、豌豆和黄瓜。添加更多香蒜酱以增填风味。

又或者香蒜沙拉搭配鸡肉,您可在香蒜意大利面上放上烤鸡丝或水煮鸡丝。

准备时间:10分钟,烹饪时间 12分钟,可供5人享用

食谱三:奶油牛肉意大利面

奶油白酱最适合搭配牛肉培根,但您也可以使用牛肉薄片或牛肉碎烹煮。 OG意大利奶油白酱只用鸡蛋做酱汁,但这是一种蛋味没那么强、更具奶香味的酱汁。为奶油白酱选择一个长型意大利面以获得令人满意的啜饮感,因为奶油白酱完全覆盖了意大利面。Alce Nero的铜压器制作的有机三色意大利面是奶油白酱的完美搭配,因为它可以很好地保留酱汁,漂亮的绿色和橙色意大利面线含有菠菜和番茄,可以提供更多纤维。

加热橄榄油和牛油,加入大蒜炒约一分钟,然后加入牛肉、欧芹和适量黑胡椒。同时,轻轻搅打鸡蛋、奶酪和奶油。把煎好的牛肉从锅里盛出。把火调小,加入一些意大利面水炒出美味的酱汁。快速加入有嚼劲的意大利面,搅拌均匀,使其裹上酱汁。倒入鸡蛋混合物并剧烈搅拌。加入四分之一杯意大利面水以获得更柔滑的酱汁。将炸牛肉倒入热气腾腾的奶油白酱意粉。搅拌均匀。

即可上桌,用一些刚才所保留的炸牛肉和新鲜欧芹作装饰,撒上新鲜胡椒粉和少许奶油白酱。

鸡蛋和牛肉为均衡膳食提供了充足的蛋白质。添加一份花园沙拉作为配菜。

准备时间:10分钟,烹饪时间12分钟,可供5人享用

食谱四:罗勒番茄鲜虾字母意面

这款罗勒番茄虾制作简单,可与任何意大利面完美搭配,但搭配Alce Nero三色有机儿童字母意大利面将显得非常可爱!就这样:根据包装准备500克的Alce Nero三色有机儿童字母意大利面。沥干备用。

在一个大平底锅或平底锅中,用橄榄油融化牛油。加入大蒜,炒一分钟左右。接下来加入鸡汤、红辣椒碎片、黑胡椒,用文火炖2分钟或直至汤汁减少一半。加入虾,炒至淡粉色。拌入罗勒,倒入一瓶Alce Nero有机罗勒意大利面酱。热透。

呈上:在一个大盘子堆上意大利面。把番茄虾倒在上面。以更多的罗勒作装饰。

准备时间:10分钟,烹饪时间10分钟,可供5人享用
该品牌从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的,使其产品更加健康。该品牌广泛的正宗意大利有机产品系列是通过欧盟法律和日本JAS有机农业认证的 100% 有机产品。

马来西亚人可以放心使用Alce Nero产品,因为它已通过JAKIM认可的官方认证机构的清真认证。

Alce Nero产品可在AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value和Ayam Brand Shopee官方商店购买和Ayam Brand Lazada 官方商店

如欲获取更多您和您的孩子可以一起享用的健康、独特和有机的食谱,请游览https://alcenero.asia/recipes.html 和面子书页面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

关于 Alce Nero

Alce Nero 成立于 1970 年代,当时两个意大利年轻农民的合作社决定开创有机革命,在尊重环境的同时生产有益健康的食品。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。技术虽然不断发展,但我们的品质原则仍然忠于Alce Nero 的简单成分。我们的使命是热爱食物、尊重环境以及禁止合成化学物质。今天,Alce Nero 是意大利排名第一的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段,使我们能够在整个生产过程中遵守我们的原则,并精准追溯我们的食物来源。因此,我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品,直接从我们的田地带到您的盘子里。Alce Nero以其有机认证而闻名于世,该认证由欧盟和日本最严格的认证机构颁发。在马来西亚,Alce Nero 提供一系列精细的有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多信息,请浏览www.alcenero.asia

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written by: 杰玺