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Alce Nero™ 利用人工智能打造兒童創意有機菜單

Alce Nero™ 利用人工智能打造儿童创意有机菜单2
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人工智能 (AI) 將徹底改變我們許多方面的生活方式。在今年 7 月 23 日的雙親節,Alce Nero™ 也採用了流行的人工智能搜索來推薦有機且富有創意的三道菜單,孩子們可以使用Alce Nero™ 產品為父母製作美味佳肴。

Alce Nero™ 的 AI計劃讓孩子們能夠在廚房裡掌廚,讓他們對自己的能力充滿信心,同時培養創造力和實驗能力。烹飪是孩子們應該儘早學習的一項寶貴的生活技能,而雙親節是孩子們向父母和祖父母呈上一頓美味佳肴的最佳時機,讓孩子們自己準備菜肴,而父母只需在旁提供少許幫助。

Alce Nero™ 從農場到餐桌的概念是通過與其有機農民網絡合作實現的,使農產品更加健康,因為它們是在沒有殺蟲劑或合成化學品的情況下種植的,既無污染又不含轉基因成分,符合全球有機認證標準。所有Alce Nero™ 均有歐洲和日本的有機認證。不僅如此, 此產品已獲得 JAKIM (官方認證機構)的清真認證,國人可放心使用。

您已準備好享用這道由人工智能所推薦的三道有機菜肴了嗎?它看起來很豐富,味道美味,而且簡單到可以讓孩子們為父母或祖父母準備。在這個雙親節,是時候通過 Alce Nero™ 有機產品為“我愛你”中加入人工智能了。特色產品包括 Alce Nero™ 有機全麥意大利麵、Alce Nero™ 有機蔬菜意大利麵醬、Alce Nero™ 有機未過濾蘋果醋、Alce Nero™ 有機野花蜂蜜和 Alce Nero™ 有機特級初榨橄欖油。

飲料:無酒精氣泡蘋果雞尾酒
孩子們可以在短短的時間製作出一種美妙、清爽又健康的飲料。將橙子、青檸和葡萄柚切成薄片。將每種柑橘類水果各 1 片放入玻璃杯中。然後將一茶匙 Alce Nero™ 蘋果醋和一茶匙 Alce Nero™ 野花蜂蜜加到水果上。最後倒入冰鎮蘇打水,並以一枝迷迭香作裝飾。即刻享用。

準備時間:10 分鐘,供:3-4 人份

開胃菜:彩虹醬汁烤吐司
這款彩虹醬汁烤吐司賣相令人驚嘆,味道更是美味,而且製作方法極為簡單。

將法式長棍麵包沿對角線切成約 1 至 2 厘米的厚度 – 薄片口感更脆,而厚片口感則會更豐盛。普通切片麵包也行,只不過口感沒像法式長棍麵包那麼脆口。將烤箱加熱至 200攝氏度。在烤盤上鋪上烤盤紙。在每片土司的兩面刷上 Alce Nero™ 特級初榨橄欖油。在每片土司的面上撒上蒜末。每面烤 7 分鐘。從烤箱中取出。

對於醬汁底料,可將 Alce Nero™ 有機意大利麵醬與 1 至 2 湯匙 Alce Nero™ 蘋果醋混合。在每片麵包上大量塗抹醬汁。後添加一層芝士碎,以便配料可以粘附。也可將一些 Ayam Brand™ 甜玉米、Ayam Brand™ 加工豌豆、黑橄欖片和櫻桃番茄切片加入醬汁中。最後再撒上一層的芝士碎。

用燒烤功能將烤箱溫度提高至 220攝氏度。再將托盤放進烤箱烤 5 至 7 分鐘,或者直到芝士融化變粘。

用一些新鮮的羅勒裝飾,隨後即可享用彩虹醬汁烤吐司,健康、色彩鮮艷又鬆脆可口的美味。

準備時間:10 分鐘,烹飪時間:25 分鐘,供:3 – 4 人份

主菜:肉丸意粉巢
這是一道非常有趣的菜肴,為每一位家庭成員在每份意粉巢中添加一個具有象徵性又美味的大肉丸。

加入切碎的洋蔥、黑胡椒、玉米粉、鹽和您所選擇的肉末(我們用的是雞肉)來準備肉丸,然後做成丸子。裹上麵包屑。在180攝氏度下烘烤25至30分鐘。在烘烤肉丸的同時,按照包裝上的說明烹制 Alce Nero™ 全麥意大利麵,後瀝干水分並冷卻。在一個耐熱碗里噴上烹飪噴霧。將磨碎的芝士加入冷卻的 Alce Nero™ 全麥意大利麵中,攪拌均勻。擱置一旁。

將 Alce Nero™ 意大利麵醬和蔬菜與 Ayam Brand焗豆混合。然後將意大利麵醬混合物倒入被擺盤成鳥巢的意粉上。將烤肉丸放在意大利麵醬混合物上。如果需要,可撒上更多芝士碎。等稍涼,可將肉丸裝飾成鳥的臉,再以切碎的羅勒作裝飾,即可上桌。

準備時間:15 分鐘,烹飪時間:45 分鐘,供:3 – 4 人份

如何購買
Alce Nero™ 的產品可在AEON,Ben’s,Cold Storage,Giant,Jaya Grocer,Village Grocer,TF Value以及Ayam Brand Shopee的官方商店(https://shopee.com.my/ayambrandofficialstore)和Ayam Brand Lazada的官方商店(https://www.lazada.com.my/shop/ayambrandofficialstore/)購得。

如需更多節省時間和精力的食譜,請瀏覽 https://alcenero.asia/recipes.html 和臉書頁面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

合作/業務/邀請/採訪洽詢:
media@noottoday.com 或 whatsapp 010- 2440708

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教你用Alce Nero™ 牌子煮好吃又健康的意大利麵:一鍋搞定!

教你用Alce Nero™ 牌子煮好吃又健康的意大利面:一锅搞定!fi
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意大利麵是馬來西亞人的最愛,但通常烹飪的方法是在一個鍋里製作醬汁,在另一個鍋里煮意大利麵,然後在耐熱盤中混合均勻後撒上芝士和燒烤需要很長時間,也造就了堆積如山的洗滌。

當您想要用最小的努力,換來最美味和有機的家常菜時,您可以使用Alce Nero™ 有機意大利麵和有機意大利麵醬。

Alce Nero™ 從農場到餐桌的概念是通過與其有機農民網絡合作實現的,使農產品更加健康,因為它們是在沒有殺蟲劑或合成化學品的情況下種植的,既無污染又不含轉基因成分,符合全球有機認證標準。所有Alce Nero™產品均經過有機認證,產品均顯示歐洲有機認證和日本有機認證。

Alce Nero™意大利麵食在意大利由硬質小麥製作而成。它富含葉酸、鐵和葉黃素、蛋白質和膳食纖維含量高,同時屬於低升糖指數食品。而番茄是許多意大利麵醬的基礎。根據 2017 年 EWG Dirty Dozen 報告,番茄位列農藥含量最高的十大農作物之列。這是在您下次購買雜貨時選購任何 Alce Nero™ 美味的有機意大利麵醬最好的理由。

嘗試Alce Nero™的解決方案,節省時間和精力地享受有機美味;一鍋意大利麵從準備到上桌只需要不到 45 分鐘的時間,就可以滿足馬來西亞人的味蕾。這些食譜是由一名企業主和三個孩子的母親Retna Vijayan所研發的,她每個工作日都會為五個人做晚餐。

一品鍋Alce Nero™南瓜椰漿長筒通心粉

奶油的稠度與南瓜的鹹味相得益彰,是每個人的盛宴。將油加熱,在大鍋中炒洋蔥、大蒜、生薑、檸檬草、辣椒、酸橙葉和南瓜。加入蝦並攪拌直到剛剛熟透。將蝦撈出並擱置一旁作裝飾。 這時,南瓜應該也已經變軟了。

加入 Alce Nero™ 有機長筒通心粉和雞湯(或水)。攪拌均勻,並煮沸。轉至文火,讓其沸騰。加入 Ayam Brand椰漿以獲得奶油般絲滑的醬汁。再燉10分鐘。 如有必要,可加入魚露或生抽、黑胡椒和一些的辣椒碎片。攪拌均勻,然後品嘗。您可加入少許的鹽或香料以調整口味。將通心粉煮至有嚼勁。在這個時候,粘留在通心粉上的應該是濃稠的醬汁了。

盛入碗中,在上面放上剛剛預留的大蝦,淋上少許 Alce Nero™ 特級初榨橄欖油,撒上一些辣椒碎片和切成薄片的檸檬草和/或泰國青檸葉片。美味!

一品鍋嘛嘛雞湯通心粉

最簡單的意大利麵之一,但味道比最小的努力更有價值。將1根肉桂、3 瓣丁香、1個八角、蒜末、1個紅色和四分之一的黃色洋蔥、一些切成薄片的紅辣椒和胡椒粉放入一個大鍋中炒香。然後加入雞湯香料粉,炒幾分鐘。

加入雞胸肉塊,煎至熟透。接下來加入雞湯、薑末、馬鈴薯塊、胡蘿蔔片和芹菜,煮沸。然後把火調至中火,加入Alce Nero™有機通心粉煮至有嚼勁。如果你想要多點湯汁,可再多加一杯水攪拌。

盛入湯碗中,用香菜葉和炸蔥頭作裝飾。可完美搭配下雨天。

一品鍋Alce Nero 蔬菜螺旋形意大利麵

蔬菜通心粉可以成為忙碌幾周的舒適食物,因為您可以添加任何蔬菜來使這道菜肴更豐盛。推薦使用Alce Nero™ 三色螺旋形意大利麵,其獨特的橙色和綠色絲來自番茄和菠菜,增加了有機蔬菜的好處,同時也可讓孩子們用餐更加愉快。

將洋蔥和胡蘿蔔丁、蒜末、蘑菇片和芹菜片、切成兩半的櫻桃番茄、黑胡椒粉、辣椒碎片、2 小枝新鮮百里香或迷迭香、Alce Nero Fusilli 三色螺旋形意大利麵、Ayam Brand 甜玉米、Ayam Brand豌豆和 Alce Nero™™ 蔬菜意大利麵醬放入一個大鍋中,攪拌均勻。 用大火煮沸。

一旦鍋中之物沸騰,轉至小火慢燉,偶爾攪拌以防止食材粘鍋。煮至意大利麵有嚼勁並被均勻沾上醬汁。關火,將菠菜摺疊並加入鍋中煮至枯萎,然後盛入單獨的碗中。

這是一個非常簡單和寬容的食譜,您可以根據自己的喜好增加或減少食材。根據您的喜好或冰箱中可用的蔬菜更換蔬菜,添加植物性肉類或普通肉類。 如果你喜歡湯式的稠度您可加入更多的意大利麵醬和/或水。如果您有多餘的時間,您可以煎大蒜、洋蔥和香料,以獲得更多的香氣和味道,但即使你不那麼做,它的味道仍然會很好。

這個食譜最適合搭配簡短的意大利麵,如螺旋形意大利麵,可以完美“裹上”豐盛的食材。

一品鍋Alce Nero味噌牛油蘑菇意大利麵

這道上癮式菜肴讓您想要地更多。在一個大鍋里,加入牛油用小火慢炒洋蔥和蘑菇。為了增添更多風味,炒至蘑菇變成褐色。頻繁地攪拌。取出四分之一的蘑菇,留作裝飾。

加入大蒜,翻炒香但又不脆的狀態。現在加入Alce Nero™全麥意大利麵、高湯或水,煮沸。煮沸後,在包裝上顯示煮至有嚼勁烹飪時間的前 1 至 2 分鐘,轉至文火。偶爾攪拌。此時大部分的水都已經被吸收。加入味噌牛油醬,攪拌均勻,加入並讓意大利麵均勻裹上醬汁。攪拌,攪拌,再攪拌。意大利麵完成後,盛入盤子中。

在上面放上預留的蘑菇、少許切碎的蔥和少許黑胡椒碎。樸實,舒適,與您在最喜歡的咖啡館裡享受的一樣好。這就是為什麼它是一個可讓您上癮的食譜!

馬來西亞人可以放心地使用Alce Nero™產品,因為它已通過JAKIM認可的官方認證機構的清真認證。

Alce Nero™的產品可在AEON,Ben’s,Cold Storage,Giant,Jaya Grocer,Village Grocer,TF Value以及Ayam Brand Shopee的官方商店(https://shopee.com.my/ayambrandofficialstore)和Ayam Brand Lazada的官方商店(https://www.lazada.com.my/shop/ayambrandofficialstore/)購得。

如需更多節省時間和精力的食譜,請瀏覽 https://alcenero.asia/recipes.html 和臉書頁面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

關於 Alce Nero
Alce Nero 成立於 1970 年代,當時兩個意大利年輕農民的合作社決定開創有機革命,在尊重環境的同時生產有益健康的食品。Alce Nero 將古老的耕作方法與最先進的健康和環境研究相結合。技術雖然不斷發展,但我們的品質原則仍然忠於Alce Nero 的簡單成分。我們的使命是熱愛食物、尊重環境以及禁止合成化學物質。

今天,Alce Nero 是意大利排名第一的有機品牌。我們的生產商參與制造的各個階段,使我們能夠在整個生產過程中遵守我們的原則,並精準追溯我們的食物來源。因此,我們可以保證高品質、100% 有機、正宗的意大利產品,直接從我們的田地帶到您的盤子里。Alce Nero以其有機認證而聞名於世,該認證由歐盟和日本最嚴格的認證機構頒發。

在馬來西亞,Alce Nero 提供一系列精細的有機意大利麵、特級初榨橄欖油、意大利麵醬、果醬和蜂蜜。欲了解更多信息,請瀏覽www.alcenero.asia

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media@noottoday.com 或 whatsapp 010- 2440708

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與 Alce Nero™同慶有機生活 邁向更健康、更環保飲食的第一步

与 Alce Nero™同庆有机生活 迈向更健康、更环保饮食的第一步11
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準備好接受更“有機”的生活方式了嗎?意大利領先的有機品牌 Alce Nero™ 將協助您慶祝邁向更健康、更環保飲食的第一步。有機食品和有機農業有着諸多好處,包括更環保、更清潔的食品、減少農藥的接觸、可持續農業實踐、幫助應對氣候變化以及維護生物多樣性。

全天然並不是有機的——以下皆是差異
“天然”和“有機”經常被互換使用,但它們其實非常不一樣。

美國農業部將有機食品定義為不使用合成化學品、化肥或殺蟲劑生產的食品。要貼上“有機”標籤,產品必須滿足特定要求,並經過認證機構的測試。有機耕作方法對環境更友好,並且比傳統耕作更加勞動密集,有機食品的價格相較於傳統種植的食品通常較高。

Alce Nero™ 從農場到餐桌的概念是通過與其有機農民網絡合作實現的,這項合作使產品更加健康,因為它們的種植不含殺蟲劑或合成化學品、無污染且不含轉基因生物 (GMO) 符合全球有機認證標準。所有 Alce Nero™ 產品均經過有機認證,顯示歐洲有機認證和日本有機認證。

農業方面的“天然”是指產品未經化學處理。標籤上“天然”一詞的使用並不受 FDA 監管,因此與經過認證並貼有“有機”標籤的產品相比,它的使用更寬鬆、更頻繁。

研究指出均衡飲食的好處,包括經過認證的有機食品,因為它不含農藥中的化學物質,化學物質可能會影響我們的身體。即使是長時間接觸低水平的農藥也會影響幼兒的神經和行為發育,有證據表明接觸農藥與新生兒反射、精神運動和智力發育以及注意力缺陷多動障礙之間存在聯繫[1]。改用有機飲食可減少接觸有機磷酸鹽,這是一種神經毒性農藥,可導致中樞和外周神經系統的活動顯着降低。它存在於許多商業生產的非有機食品中找到[2]。

使用有機 Alce Nero™ 產品,包括意大利麵、意大利麵醬和番茄醬、醋、特級初榨橄欖油、蜂蜜、果醬和塗抹醬等,以邁出更健康、更環保的飲食的第一步。種類繁多的 Alce Nero™ 產品可為任何膳食增添濃郁的天然味道、有機美味和經證實的健康益處。

Alce Nero™ 意大利麵
Alce Nero™ 意大利麵由硬質小麥製成,它富含葉酸、鐵和葉黃素,蛋白質和膳食纖維含量高,血糖生成指數低[3]。

葉酸是懷孕期間嬰兒發育的必需營養素,因為它可以防止新生兒神經管異常。缺鐵會導致貧血。硬粒小麥中的非血紅素(植物性鐵)有助於補充鐵缺乏症。而葉黃素是一種對眼睛健康必不可少的類胡蘿蔔素。它存在於硬粒小麥中,有助於減少我們眼內組織的退化。富含葉黃素的飲食對可能患有與年齡相關的視力退化問題的老年人特別有益。

每 100 克的Alce Nero™ 麵食含有高達 12 克的蛋白質、4.0 克的膳食纖維,且每 100 克含有 0 毫克的膽固醇和僅 1.2 克的脂肪。

試一試 Alce Nero™ 含有番茄和菠菜的有機三色意大利麵,搭配其獨特的橙色和綠色,以增添有機蔬菜的美味。

您可隨心選擇適合您當天用餐的 Alce Nero™ 有機意大利麵,包括 Alce Nero™ 有機螺絲粉、有機三色螺絲粉、有機通心粉、有機斜管面、有機意大利麵、有機幼意大利麵、有機車輛形狀意大利麵、有機字母意大利麵等。

Alce Nero™ 意大利麵醬
雖然番茄是許多意大利麵醬的基本食材,但根據 2017 年 EWG Dirty Dozen 的一份報告[4],番茄在農藥含量最高的農作物中排名前十。這也是為什麼選擇Alce Nero™ 美味有機意大利麵醬的最終理由。

番茄含有豐富的維生素和礦物質,包括維生素A、K、B1、B3、B5、B6、B7和維生素C[5]。它們還含有鉀、葉酸、鐵、鎂、鉻、膽鹼、鋅和磷。番茄里所含的維生素 C 可促進皮膚的健康,而錳和鉀有助於建立更健康的骨骼,並緩解肌肉痙攣。而番茄中的維生素 A 有助於改善視力,尤其是夜盲症和黃斑變性。

享用正宗的意大利麵醬,包括 Alce Nero™ 羅勒有機意大利麵醬、有機辣椒意大利麵醬、有機洋蔥和羅勒意大利麵醬或有機蔬菜意大利麵醬。

要享用有機健康和美味的快餐,請為自己準備一包 Alce Nero™ 有機意大利麵,在上面淋上 Alce Nero™ 有機意大利麵醬。味道令人驚嘆!

Alce Nero™ 果醬
每 100 克Alce Nero™ 有機果醬成品由超過 100 克水果製成;它不含果膠、人造香料或食用色素。有機種植和收穫的漿果使用真空鍋法烹制,使用低溫和極短的烹飪時間以保持其香氣、風味和營養。

Alce Nero™ 有機果醬有許多的好處。它們由優質水果製作而成,沒有被殺蟲劑、除草劑或其他化學試劑污染。它們含有更多的水果和更少的糖,以提供更高的抗氧化劑、纖維和維生素含量。高水果、低糖含量有助於調節腸道運輸、其他營養物質的吸收並提高飽腹感,有助於抑制食慾的飽腹感。

選擇 Alce Nero™ 有機草莓、有機杏、有機藍莓、有機李子、有機桃或有機混合漿果果醬。搭配麵包、煎餅、酸奶、冰淇淋、蛋糕、餅乾等,為您帶來許多美味和健康的可能性。

馬來西亞人可以放心使用 Alce Nero™ 產品,因為它已獲得 JAKIM 認可的官方認證機構的清真認證。

可獲取商店
Alce Nero™ 產品可在 AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value 以及 Ayam Brand Shopee 官方商店 Ayam Brand Lazada 官方商店購得。

如欲獲取簡單、快速和健康的食譜,請瀏覽 https://alcenero.asia/recipes.html 和 面子書頁面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

關於 Alce Nero
Alce Nero 成立於 1970 年代,當時兩個意大利年輕農民的合作社決定開創有機革命,在尊重環境的同時生產有益健康的食品。Alce Nero 將古老的耕作方法與最先進的健康和環境研究相結合。技術雖然不斷發展,但我們的品質原則仍然忠於Alce Nero 的簡單成分。我們的使命是熱愛食物、尊重環境以及禁止合成化學物質。

今天,Alce Nero 是意大利排名第一的有機品牌。我們的生產商參與制造的各個階段,使我們能夠在整個生產過程中遵守我們的原則,並精準追溯我們的食物來源。因此,我們可以保證高品質、100% 有機、正宗的意大利產品,直接從我們的田地帶到您的盤子里。Alce Nero以其有機認證而聞名於世,該認證由歐盟和日本最嚴格的認證機構頒發。

在馬來西亞,Alce Nero 提供一系列精細的有機意大利麵、特級初榨橄欖油、意大利麵醬、果醬和蜂蜜。欲了解更多信息,請瀏覽www.alcenero.asia

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下班想要來煮個快速,好吃又有機的晚餐:Alce Nero幫到你

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馬來西亞已進入新冠肺炎的地方性流行病階段,而我們當中有大多數人都已回到了辦公室工作,但在您漫長的一天工作之後,家人們仍需進食晚餐。當然您可選擇外賣,但如今全球食品價格正在上漲。而您又能做些什麼以減輕負擔呢?不如就發揮您在居家辦公時代所磨練的那些驚人烹飪技巧,選擇快速、簡單且可以取悅全家人味蕾的餐點。

你可以從何開始?當然是意大利麵啦!

意大利麵是馬來西亞都市人的最愛,因為無論它的外觀和味道都與當地麵條相當相似,它可與多種美食完美融合搭配,您可以根據各種技能水平和口味進行調整,而且營養豐富且健康。對於忙碌的父母來說,意大利麵餐可以輕鬆快速地準備好,烹煮之後所需要清洗的鍋碗瓢盆也相對減少。煮熟的意大利麵也可以很輕鬆地冷藏和重新加熱,非常適合成為預先準備好餐點的理想選擇,也可作為午餐盒。

Alce Nero是有機食品領域的領導者,包括意大利麵、意大利麵醬、蜂蜜、果醬、橄欖油和蘋果醋等等。Alce Nero為您介紹四種簡單的意大利麵食譜,您可以按原樣準備或根據您口味的喜好調整它們,其中也包含了一些技巧,可以節省您準備晚餐的時間,並將一些吃剩的麵食作為您的午餐盒。這些食譜是由一名企業主和三個孩子的母親 Retna Vijayan 所研發的,她平日都會為五個人準備晚餐。

Alce Nero有機意大利麵很是美味爽口,它可與 Alce Nero有機意大利麵醬完美搭配,既快速又美味。這款意大利麵具天然色,也具有三色,一種混合​​了天然顏色和風味的意大利麵,使用番茄和菠菜來增加蔬菜與纖維的美味。

孩子們相對地比較喜歡三色意大利麵餐,因為有趣的顏色提升了他們的食慾。Alce Nero有機意大利麵以銅壓器製作而成,粗糙且多孔表面另醬汁更容易從表層滲入意大利麵使其更美味。它們採用有機種植的硬質小麥製成,不含防腐劑或糖等人造物質。這些意大利麵均於意大利製造而成,它們的脂肪和鈉含量低,蛋白質含量高,是膳食纖維的良好來源。

Alce Nero還推出了一系列新的兒童意大利麵,即 Alce Nero 三色兒童運動形狀意大利麵,在 Motherhood Malaysia 獲得了 5 星好評,這也可能已是最高的評級。

意大利麵食譜包含了奶油番茄醬、羅勒香蒜醬、奶油白醬和加草番茄醬。所有的面醬食譜都可通過省略肉類或海鮮類來調整以適合素食者食用。您可使用冷凍海鮮和預製肉類以快速準備完成。醬汁中含有大量草藥以增加纖維含量,但您可以根據您喜愛的口味減少或增加。

食譜一:奶油番茄蛤蜊意大利麵

絕對是一種可讓您吃了覺得暢快又過癮的食物。它結合了Alce Nero有機意大利蔬菜面醬的辛辣與豐富的奶油、蛤蜊的鹹味和歐芹的新鮮度,再搭配有嚼勁的Alce Nero有機三色意大利麵。尤其在下雨天享用,簡直是太棒了!

將Alce Nero有機三色意大利麵加入一鍋加了鹽的沸水中。蓋上蓋子煮6分鐘或至有嚼勁。與此同時,將大蒜、切碎的歐芹和蛤蜊炒至蛤蜊變成褐色。保留一些炒至棕色的蛤蜊作為裝飾。使用烹飪鉗將有嚼勁的意大利麵加入蛤蜊中,加入切半的櫻桃番茄和 Alce Nero 有機意大利蔬菜面醬,後加熱。醬汁里有很多多汁的蔬菜,可以讓您吃一頓均衡的一鍋餐。邊攪拌邊倒入烹飪奶油。如果你喜歡更多的醬汁,加入半杯咸意大利麵水,攪拌至完全混合。

裝盤,用一些歐芹和剛才所保留的蛤蜊作裝飾。如果你喜歡奶酪,可以在意大利麵上加入一些磨碎的奶酪。

準備時間:10分鐘,烹飪時間10分鐘, 可供5人享用

食譜二:羅勒香蒜螺旋粉(適合素食者)

如果您大都在周末準備食物,您可在周末混合或搗碎香蒜醬,然後將香蒜醬存放在玻璃罐中,並在上面蓋上一層薄薄的橄欖油,以保持香蒜醬的鮮綠色和新鮮度。這款素食意大利螺絲香蒜醬食譜可在15分鐘內完成這清淡、清爽、富含纖維且風味十足的膳食。對我來說,香蒜醬最適合搭配像螺旋粉這樣的短意大利麵,因為它有更多的表面積可以讓香蒜醬粘在上面。使用 Alce Nero 有機三色螺旋粉等銅壓器製作的意大利麵有助於醬汁更好地粘附,從而獲得更多汁、更美味的膳食。

在平底鍋中用中火加熱,於每100克瀝乾的意大利麵加入兩湯匙香蒜醬。攪拌均勻。倒入四分之一杯的意大利麵水,使香蒜醬變稀,並攪拌使每一個螺旋粉都裹上香蒜醬。添加更多的意大利麵水以獲得更美味的香蒜醬。

裝盤,用羅勒葉和烤堅果作裝飾。再於盤邊點上香蒜醬。

或者:製作意大利麵香蒜沙拉,您可在香蒜意大利麵中加入一杯去籽和切丁的番茄、芹菜、豌豆和黃瓜。添加更多香蒜醬以增填風味。

又或者香蒜沙拉搭配雞肉,您可在香蒜意大利麵上放上烤雞絲或水煮雞絲。

準備時間:10分鐘,烹飪時間 12分鐘,可供5人享用

食譜三:奶油牛肉意大利麵

奶油白醬最適合搭配牛肉培根,但您也可以使用牛肉薄片或牛肉碎烹煮。 OG意大利奶油白醬只用雞蛋做醬汁,但這是一種蛋味沒那麼強、更具奶香味的醬汁。為奶油白醬選擇一個長型意大利麵以獲得令人滿意的啜飲感,因為奶油白醬完全覆蓋了意大利麵。Alce Nero的銅壓器製作的有機三色意大利麵是奶油白醬的完美搭配,因為它可以很好地保留醬汁,漂亮的綠色和橙色意大利麵線含有菠菜和番茄,可以提供更多纖維。

加熱橄欖油和牛油,加入大蒜炒約一分鐘,然後加入牛肉、歐芹和適量黑胡椒。同時,輕輕攪打雞蛋、奶酪和奶油。把煎好的牛肉從鍋里盛出。把火調小,加入一些意大利麵水炒出美味的醬汁。快速加入有嚼勁的意大利麵,攪拌均勻,使其裹上醬汁。倒入雞蛋混合物並劇烈攪拌。加入四分之一杯意大利麵水以獲得更柔滑的醬汁。將炸牛肉倒入熱氣騰騰的奶油白醬意粉。攪拌均勻。

即可上桌,用一些剛才所保留的炸牛肉和新鮮歐芹作裝飾,撒上新鮮胡椒粉和少許奶油白醬。

雞蛋和牛肉為均衡膳食提供了充足的蛋白質。添加一份花園沙拉作為配菜。

準備時間:10分鐘,烹飪時間12分鐘,可供5人享用

食譜四:羅勒番茄鮮蝦字母意麵

這款羅勒番茄蝦製作簡單,可與任何意大利麵完美搭配,但搭配Alce Nero三色有機兒童字母意大利麵將顯得非常可愛!就這樣:根據包裝準備500克的Alce Nero三色有機兒童字母意大利麵。瀝干備用。

在一個大平底鍋或平底鍋中,用橄欖油融化牛油。加入大蒜,炒一分鐘左右。接下來加入雞湯、紅辣椒碎片、黑胡椒,用文火燉2分鐘或直至湯汁減少一半。加入蝦,炒至淡粉色。拌入羅勒,倒入一瓶Alce Nero有機羅勒意大利麵醬。熱透。

呈上:在一個大盤子堆上意大利麵。把番茄蝦倒在上面。以更多的羅勒作裝飾。

準備時間:10分鐘,烹飪時間10分鐘,可供5人享用
該品牌從農場到餐桌的概念是通過與其有機農民網絡合作實現的,使其產品更加健康。該品牌廣泛的正宗意大利有機產品系列是通過歐盟法律和日本JAS有機農業認證的 100% 有機產品。

馬來西亞人可以放心使用Alce Nero產品,因為它已通過JAKIM認可的官方認證機構的清真認證。

Alce Nero產品可在AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value和Ayam Brand Shopee官方商店購買和Ayam Brand Lazada 官方商店

如欲獲取更多您和您的孩子可以一起享用的健康、獨特和有機的食譜,請遊覽https://alcenero.asia/recipes.html 和面子書頁面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/

關於 Alce Nero

Alce Nero 成立於 1970 年代,當時兩個意大利年輕農民的合作社決定開創有機革命,在尊重環境的同時生產有益健康的食品。Alce Nero 將古老的耕作方法與最先進的健康和環境研究相結合。技術雖然不斷發展,但我們的品質原則仍然忠於Alce Nero 的簡單成分。我們的使命是熱愛食物、尊重環境以及禁止合成化學物質。今天,Alce Nero 是意大利排名第一的有機品牌。我們的生產商參與制造的各個階段,使我們能夠在整個生產過程中遵守我們的原則,並精準追溯我們的食物來源。因此,我們可以保證高品質、100% 有機、正宗的意大利產品,直接從我們的田地帶到您的盤子里。Alce Nero以其有機認證而聞名於世,該認證由歐盟和日本最嚴格的認證機構頒發。在馬來西亞,Alce Nero 提供一系列精細的有機意大利麵、特級初榨橄欖油、意大利麵醬、果醬和蜂蜜。欲了解更多信息,請瀏覽www.alcenero.asia

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Alce Nero 提供7個返校便當小提示更健康美味的飲食,使您的孩子更快樂

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新學期的開始,也讓一些有孩子上託兒所、幼兒園或小學一年級的家長感到擔憂的時候了。孩子們能應對生活這個新階段嗎?他們會結交新朋友嗎?他們會遵守標準作業程序(SOP)嗎?

而對於許多亞洲的家長而言,更重要的問題是,孩子們在託兒所、幼兒園和學校都會吃些什麼?對於忙碌的家長而言,返校便當午餐盒是必備的工具。他們希望孩子從小就能吃到健康均衡,而且最好是有機的膳食。對於忙碌的家長而言,返校便當午餐盒是必備的工具。他們希望孩子從小就能吃到健康均衡,而且最好是有機的膳食。

Alce Nero是有機食品的領導者,其產品包括意大利麵、意大利麵醬汁、蜂蜜、果醬、橄欖油和蘋果醋等。如今Alce Nero在為家長們提供7個簡單的小提示,可以更輕鬆地準備孩子們的返校便當盒。

由於這些食品不含農藥的化學物質,因此家長更有理由為孩子們轉向更有機的飲食。研究指出,即使長時間接觸低量的農藥,也會影響幼兒的神經和行為發展。另有證據表明,初生兒的反射動作、神經精神活動、智力發育和注意力缺陷多動障礙,也與農藥的接觸有關。

Alce Nero 的有機兒童意大利麵非常美味。它們是混合了天然顏色和風味的意大利麵,而且使用番茄和菠菜,結合了蔬菜和纖維的益處,對挑剔的家長來說是一個加分項。同時,它是以青銅拉制而成,粗糙及多孔的表面非常適合吸收醬汁。它是採用有機種植的硬質小麥製成,富含纖維,能夠讓您長時間保持飽腹感,並有助促進腸道功能。

家長喜歡 Alce Nero 有機兒童意大利麵的有機益處、便利和口味。因此毫無意外,Alce Nero Kid Pasta Sports Shape 在 Motherhood Malaysia上獲得了 5 星評級,這也可能已是最高的評級。在意大利製造的Alce Nero 有機意大利麵不含人造物質如防腐劑和糖,它的脂肪和鈉含量低,蛋白質含量高,可謂膳食纖維的優良來源。

下面為為媽媽們給孩子準備便當的小貼士:

(1)從孩子們喜歡的食物開始

意大利麵多數的孩子都喜歡吃意大利麵。它可以通過多種方式準備,滿足您孩子的喜好。您可以將它以鹹味、甜味和辛辣味呈現,或者使用氣炸鍋製成健康的便當零食。

(2)提前準備,留下剩菜

準備一頓比所需量更多的晚餐,這樣您就有足夠的剩菜來準備隔天的午餐便當。 Alce Nero 有機意大利麵是一個極佳的選擇,因為它可以很好地冷藏和重新加熱。

不妨在晚餐前裝滿便當盒,然後冷藏。隔天早上在意大利麵中加入醬汁,放進微波爐加熱,然後加入新鮮水果、胡蘿蔔、黃瓜或芹菜條和一些櫻桃番茄、一小包葡萄乾或其他甜食,放在各自的隔間中,也可使用紙杯蛋糕的紙杯或生菜葉作為分隔物。這樣一來,快速、健康、美味、有機又漂亮的午餐就誕生了!

(3)外形可愛的食物能刺激食慾

我們不妨鼓勵挑食者多吃一些外形可愛的食物。Alce Nero 有機兒童意大利麵的形狀包括字母、交通工具和運動器材,非常引人注目。

意大利麵有蘊含脫水有機菠菜的綠色形狀,以及脫水有機番茄的橙紅色形狀。可根據您孩子的喜好,他們會開心地欣賞便當盒中的意大利麵,並吃下自己喜歡的形狀。通過練習,您將掌握製作Instagram 風格的便當的技能。您也可以通過使用字母意大利麵拼寫孩子們的名字,以個性化他們的便當。年輕人和小孩都會喜歡這些小小的驚喜哦!

(4)使麵食俏皮有趣

孩子們喜歡便當盒裡放番茄醬的意大利麵。您可以按照說明準備 Alce Nero 有機兒童意大利麵,同時在平底鍋中加熱 Alce Nero 意大利麵番茄醬。根據您孩子對有機蔬菜和蛋白質的耐受性,添加他們喜歡的食物,然後將意大利麵與意大利麵醬混合均勻。最後在這道美味的麵食上,撒下一些磨碎的奶酪後即可享用,一個特別的便當便大功告成!

(5)發揮您的創意

您試過製作意大利麵沙拉這道甜點嗎?首先烹煮一份 Alce Nero有機有趣形狀意大利麵,加入 Alce Nero 有機蜂蜜、杏仁片或其他堅果、葡萄乾或蔓越莓干、甜玉米粒和一些黃瓜或芹菜丁。

上面放些櫻桃番茄或草莓,在旁邊添加一個創意切片的水煮蛋。這個營養均衡、色彩鮮艷、可愛又美味的便當,適合不能吃辛辣食物的孩子享用。

(6)份量恰好和營養均衡的便當

孩子們往往比成年人吃得少,但他們膳食的營養必須均衡。衛生部的《馬來西亞健康餐盤》建議一頓飯必須由一半的蔬菜和水果、四分之一的蛋白質和四分之一的碳水化合物組成。給孩子們分配餐點的簡單方法,是準備一個比例勻稱的兒童便當盒,但是不要將隔間裝得太滿。

(7)多為家人準備便當

隨着外出用餐成本的增加,以及隨着我國已進入 COVID-19 地方流行階段,多數人已重返工作崗位,因此為整個家庭提供有機便當是一個好主意。這樣就可以讓家人吃到更健康、營養更均衡的有機膳食,同時還可以節省成本,您也無需擔心如何取得膳食。Alce Nero “從農場到餐桌”的概念是通過與其有機農民合作組織而落實,此舉使產品更加健康。其廣泛的正宗意大利有機產品系列,是獲歐盟法律和日本 JAS 有機農業認證的 100% 有機產品。

馬來西亞的家長可以放心使用 Alce Nero 產品,因為它是由馬來西亞回教發展局(JAKIM)官方認證機構所認證的清真產品。Alce Nero 產品包括 Alce Nero 兒童意大利麵可在AEON 、Ben’s 、Cold Storage、Giant 、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value 、以及

Ayam Brand Shopee 官方商店
Ayam Brand Lazada 官方商店 購買。

若您需要更多可以和孩子一起享用的健康、獨特和有機的膳食食譜,請瀏覽 https://alcenero.asia/recipes.html 和 面子書頁面 https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/


關於Alce Nero
Alce Nero始於二十世紀七十年代,當時兩個年輕的意大利農民決定成為有機耕種的先鋒發展一種嶄新的耕種方法:在生產出健康食品的同時也有益於環境保護的耕種方法。Alce Nero運用結合了傳統的耕種方法以及最先進的研究生產出健康、有益環境保護的食物。如今,科技雖然已經很發達,但Alce Nero基於對質量的把關,堅持創立之初的那些簡單的理念:秉持着熱愛食物、尊重環境以及絕不使用化學合成物質。

今天,Alce Nero是意大利排行第一的有機品牌。由於我們的生產者能夠參與生產的每一個環節,這讓我們不僅可以準確地掌握材料的來源,還可以將我們的理念貫穿於整個生產過程。因此,我們能保證帶給您的是高品質、100%有機、正宗的意大利產。

Alce Nero以獲得歐盟和日本最嚴格的認證機構的有機認證為名。

在馬來西亞,Alce Nero提供各式有機意大利麵、特級初榨橄欖油、意大利麵醬、果醬和蜂蜜。欲了解更多資訊,請瀏覽www.alcenero.asia

想透過NOOTToday.com 發布產品服務資訊,或活動報道採訪請電郵media@noottoday.com洽詢

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一日三餐從早到晚都有Alce Nero:有機食品讓你忙碌的生活中吃出健康!

一日三餐从早到晚都有Alce Nero:有机食品让你忙碌的生活中吃出健康! fi-2
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有機月是一項為期一個月的活動,旨在提高人們對有機食品和農業諸多好處的認識,包括更環保、更清潔的食品、減少對農藥的接觸、可持續農業實踐以及幫助應對氣候變化和維護生物多樣性。

Alce Nero,意大利領先的有機品牌正挑戰您與 Alce Nero 一起進行一整天、一周或為期一個月的有機飲食,以發現有機飲食及其對您的健康和身心的影響。為了更輕鬆地將有機食品納入您的日常飲食中,Alce Nero 創建了一系列美味、易於準備的食譜,將帶您完成早餐、午餐、晚餐,甚至小吃和甜點!

請嘗試 Alce Nero 系列非凡的果醬、塗抹醬和蜂蜜,包括新推出的 Alce Nero 有機藍莓醬和 Alce Nero 有機栗子醬,每個零售價為 RM22.90。

Alce Nero 有機藍莓果醬里每 100g成品中含有 100 多克水果製成;不含果膠、人工香料或食用色素。有機種植和收穫的漿果使用真空鍋法烹飪,使用低溫和極短的烹飪時間來保持香氣、風味和營養。獨特的 Alce Nero 有機栗子醬味道香甜濃郁,易於塗抹。僅使用於意大利種植的栗子來製作栗子果盤,不添加任何果膠。

種類繁多的 Alce Nero 意大利麵、意大利麵醬、果醬、橄欖油和醋為每頓飯增添了多樣化和濃郁的天然有機美味。

專業提示:要體驗有機食品的益處,請享用至少一周的有機食品,以感受和品嘗不同之處。在此期間使用優質有機成分。減少使用調味料,享受它原有的美味。如果您還有家人反對有機食品,請將您準備的餐點放在盤子上,讓他們獲得完整的感官體驗。

早餐:蘋果肉桂栗子醬吐司

這款有機的喜悅富含蘋果、肉桂和栗子的秋季風味。光滑的栗子醬、粒狀麥片、脆蘋果和鬆脆的吐司質感使這成為大家一直以來的最愛。

烤了全麥麵包後,在上方抹上一層厚厚的栗子醬,撒上一些碎麥片,然後用蘋果片蓋上,再加上更多碎麥片。最後撒上少許肉桂粉。如果需要,可以淋上一些蜂蜜以增加甜味。

午餐:柔佛叻沙

馬來西亞菜肴如果使用有機材料會特別美味,例如這種營養均衡的柔佛叻沙,它使用 Alce Nero 有機三色意大利麵代替傳統的叻沙麵條。

將新鮮沙丁魚用水煮沸,去骨並輕輕壓碎。保留半杯魚湯。

按照包裝上的說明準備意大利麵。

將2根香茅、5厘米姜、5厘米高良姜、2個大洋蔥、3條幹辣椒和8隻蝦米攪拌混合,炒香。拌入之前壓碎的魚,然後加入咖喱魚粉、椰漿、椰子醬和魚湯。混合均勻,煮沸並煮至變稠。

食用方法:在淺碗中加入三色意大利麵,倒入叻沙魚湯上,加入切絲青瓜、焯過的豆芽、長豆和洋蔥切片、新鮮羅勒和青檸片。

綜合鮮美、酸、辣和濃郁口味的爆發需更長的時間準備,值得等待。你可以提前熬魚湯。

隨時小吃或甜點:酸奶凍糕

這款酸奶凍糕美味、健康、有機且值得上傳 Instagram照片,將成為早餐、小吃或甜點的首選,尤其是在炎熱潮濕的時期。

在一個透明的玻璃杯或罐子里,放入 Alce Nero 有機藍莓果醬,鋪上希臘酸奶,上面放上鬆脆的格蘭諾拉麥片,然後用你喜愛的水果作裝飾――草莓等莓果既漂亮又營養。添加一滴些Alce Nero 有機蜂蜜以增加甜味。

拍一張照片,將其發布到您的社交媒體並開始探索這甜品。有些人喜歡攪拌後享用,也有些人喜歡解構每一層,直到達底部的藍莓果醬。

這款甜品也可提前為聚會製作。

晚餐:雞肉炒通心粉

這是一道既快速、又有機的雞肉炒通心粉,是一道可以快速上菜的豐盛餐點。非常適合下班後疲倦但仍想堅持健康的有機飲食計劃的日子。

將 Alce Nero Organic 通心粉煮至有嚼勁,瀝干備用。

在一個大平底鍋里,炒洋蔥、青蔥、番茄片和豆腐,炒出香味。加入辣椒醬和 Alce Nero 有機意大利麵醬,繼續烹煮。然後加入切塊的雞肉和胡蘿蔔,煮至雞肉熟透。加入煮熟的通心粉和雞蛋,攪拌均勻,使雞蛋與其他成分結合。最後加入蔥和豆芽攪拌至熱透。上桌前撒上一些辣椒切片。

這款食譜既融合有機美食,健康、美味且可迅速準備。

關於Alce Nero

Alce Nero始於二十世紀七十年代,當時兩個年輕的意大利農民決定成為有機耕種的先鋒發展一種嶄新的耕種方法:在生產出健康食品的同時也有益於環境保護的耕種方法。Alce Nero運用結合了傳統的耕種方法以及最先進的研究生產出健康、有益環境保護的食物。如今,科技雖然已經很發達,但Alce Nero基於對質量的把關,堅持創立之初的那些簡單的理念:秉持着熱愛食物、尊重環境以及絕不使用化學合成物質。

今天,Alce Nero是意大利排行第一的有機品牌。由於我們的生產者能夠參與生產的每一個環節,這讓我們不僅可以準確地掌握材料的來源,還可以將我們的理念貫穿於整個生產過程。因此,我們能保證帶給您的是高品質、100%有機、正宗的意大利產。Alce Nero以獲得歐盟和日本最嚴格的認證機構的有機認證為名。

在馬來西亞,Alce Nero提供各式有機意大利麵、特級初榨橄欖油、意大利麵醬、果醬和蜂蜜。欲了解更多資訊,請瀏覽www.alcenero.asia.

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Food & Travel

忙碌加班或者WFH不懂吃什麼?來吃5min內就能上桌的意大利麵吧!

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職場上,難免加班加時,有時候忙起來回過頭時,已經過了用餐時間。打開冰箱能在最短的時間內,煮些什麼呢?尤其是有條件行管令(CMCO)延長情況下,能夠為自己做些簡易方便的餐點,是最好不過的事。5分鐘時間,讓你可以享用到一碟美味,健康又簡單上桌的意大利麵,如何?

Ayam Brand™ 推出全新冷凍即食意大利麵,必定讓意大利麵食愛好者感到無比欣喜。它不含防腐劑,不含味精,不含轉基因生物,以及使用有機意大利麵製成,而且從冰箱到餐桌只需不到5分鐘時間。

Ayam Brand所研發的三種即食冷凍意大利麵餐點 :青咖喱金槍魚、香辣蝦或以及番茄醬鯖魚口味的有機意大利麵。

其中一個很重要的是,請放心品嘗不用擔心高卡路里問題,因為這三種口味的意大利麵,每一個都低於330卡路里。

這些餐食既簡單、美味又健康,只需少於5分鐘的時間就可上座。一個簡單的四個步驟即可將其從冰箱轉移至餐桌。拆下套筒,打開並鬆散地蓋上蓋子,將其放在微波爐中加熱4分鐘30秒,即可食用!就這麼簡單。

以下是你家或辦公室冰箱,應該為Ayam Brand即食冷凍食品,騰出空間的在五大原因:

  1. 它結合了碳水化合物、蛋白質和脂肪、均衡的單份份量。製成美味、低熱量的膳食,為您提供精力和營養,幫助您在家完成艱巨的工作或學習 。
  2. 每餐含至少4克膳食纖維,以保持飽腹感 。
  3. 不含反式脂肪的健康飲食 。
  4. 快速、健康又方便的一餐,即使在我們最忙的時候也能確保我們吃得好吃得飽 –而且每餐少於330卡路里!
  5. 由真正的食材製成,包括鯖魚、金槍魚、蝦和蔬菜以及經認證的有機麵食。沒有味精、人造香料或防腐劑,只有豐富的天然香料。煮至恰到好處的熟度,加上速凍技術使有機麵食的口味、口感和品質得以保持,亦無需防腐。

此外,它是經JAKIM認證的清真食品,所有人均可享用Ayam Brand冷凍有機意大利麵系列。在指定的Jaya Grocer商店出售,每包價格為RM13。 不到5分鐘即可準備就緒的餐點,即使在家召開在線會議時,也能輕鬆搞定美味的一餐!

Ayam Brand香辣蝦有機意大利麵
馬來西亞人喜好辣,這一餐的辣度絕對可讓你提神。鮮濃多汁的蝦、嫩玉米筍、胡蘿蔔和脆皮青豆,再加上辣椒醬,可讓您在吃進色彩繽紛材料的同時增進健康。每份只含260卡路里的熱量,是三個系列裡卡路里最低的。

Ayam Brand 番茄醬鯖魚片有機意大利麵
意大利麵條中的番茄醬鯖魚片是經典的食品。具鮮味,可滿足您的用餐需求,並富含蛋白質和歐米茄3。這個只含268卡路里的意大利麵,在你下班後追劇時也是不錯的選擇。

Ayam Brand青咖喱金槍魚有機意大利麵
這種泰意融合的風味將金槍魚塊與適量的辣椒辣度、新鮮的香菜、檸檬草和高良姜以及濃郁的椰漿和意大利麵結合在一起,立即成為大眾最愛。對於目前暫時無法出國旅遊的大家,這份青咖喱絕對可以為你解泰國旅行的癮,含330卡路里。

欲獲取更多關於Ayam Brand的資訊,請瀏覽:www.ayambrand.com.my/frozenpasta、臉書頁面https://www.facebook.com/ayambrandmalaysia以及Instagramhttps://www.instagram.com/ayambrandmy/

關於Ayam Brand
Ayam Brand,在馬來西亞和亞洲享譽128年,以其優質和健康的罐裝食品聞名,這些罐裝食品不含防腐劑且不含味精。Ayam Brand產品在最先進的設施中生產,這些設施符合最高國際標準並具有全球認可的認證(HACCP,ISO 9001),並獲得了“清真”認證。據Kantar Worldpanel的品牌足跡研究,自2013年以來,Ayam Brand在馬來西亞最受歡迎的快速消費品品牌中排名前十。

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