NOOTToday.com

马来西亚中文职场媒体网站

menu
NOOTToday.com

马来西亚中文职场媒体网站

Food & Travel

教你如何用Ayam Brand™焗豆煮一日四餐!有焗豆就有胃口

教你如何用AYAM BRAND™焗豆煮一日四餐!有焗豆就有胃口 fi2

在马来西亚,焗豆通常与美式早餐或全套英式早餐相关,搭配着大量的鸡蛋、香肠、牛肉培根和蘑菇。然而,除了早餐以外,焗豆实际上可以有更多美味的方式食用。

Ayam Brand™ 策划了一系列非早餐焗豆食谱,向新一代消费者介绍这些富含蛋白质和纤维豆类的营养价值、多功能性、便利性和美味。

Ayam Brand™ 焗豆使用特别挑选的优质北方大扁豆,无论味道和口感都极好。经过充分测试的配方制作而成,不含防腐剂和味精,钠和糖含量低。人们可以直接从罐装中食用,它消除了人们在准备自制豆类菜肴的长时间浸泡和烹饪时间。

为什么焗豆呢?
焗豆富含植物蛋白和纤维,是素食者和非素食者理想且负担得起的蛋白质来源。焗豆中的蛋白质有助于肌肉生长、增加力量、恢复锻炼后的修复。由于蛋白质含量高,焗豆可能是素食者肉类的完美替代品。焗豆中的高纤维含量有助于减缓血糖的吸收,提供饱腹感并全天提供源源不断的能量。

它们还含有铁、番茄红素和叶酸。番茄汁焗豆是铁的丰富来源。缺铁可能会导致人们感觉疲倦、注意力不集中和能量水平低下,在严重的情况下也可能导致贫血。它富含番茄红素 — 一种从番茄中提取的抗氧化剂。番茄红素可以通过其抗氧化作用减少细胞的损伤。

对于有计划怀孕的女性,在受孕前三个月在饮食中添加焗豆可以添加叶酸,叶酸有助于自然增加维生素 B 水平。叶酸已被证明可以降低婴儿神经管缺陷的可能性。焗豆几乎不含饱和脂肪 — 是一种降低患心脏病风险的美味方法。

显然的,在您的饮食中添加焗豆可以带来许多的好处!尝试这些以 Ayam Brand™ 焗豆为主角的食谱,不要把焗豆局限于早餐!

沙丁鱼焗豆煎饼

Lempeng 是一种受大家欢迎的马来西亚煎饼,它可随时作为餐点或小吃食用。搭配这种简单快捷、辛辣的沙丁鱼和焗豆咖喱,即可享用富含蛋白质的餐点。

在锅里加热食油,加入切碎的洋葱、蒜末,如果你喜欢辛辣味儿,亦可在锅里加入一些切碎的青辣椒。炒至香味四溢。加入一包 Ayam Brand™番茄碎和一些辣椒酱,用小火煮一会儿。加入一罐 Ayam Brand™ 番茄酱沙丁鱼和一罐 Ayam Brand™ 焗豆。以小火焖煮,偶尔搅拌直至充分混合。加入些许盐和胡椒调味。
准备时间:10分钟,烹调时间:15分钟,供4人份享用

夹心马铃薯焗豆 (适合素食者)

我们都爱牛排馆和高档餐厅的夹心马铃薯焗豆,可我们都不喜欢它的标签价格!在家制作自制款夹心马铃薯吧! 其实它出乎意料地易于准备,尽管它们确实需要一些时间来烘烤。

将烤箱加热至 180°C。清洗200克的小马铃薯(普通马铃薯也可以,记得给它们好好地擦洗,以及在烤箱里烤更长的时间)。拍干并用叉子刺遍马铃薯全身。涂上橄榄油,撒上些许盐。将马铃薯单层排列放在烤盘上,烤约40分钟。冷却10分钟。在每个马铃薯的顶部切一个小十字,然后轻轻捏住底部以形成一个开口。

在每颗马铃薯上放上一茶匙 Ayam Brand™ 焗豆、少许辣椒片和少许葱末。最后挤上少许柠檬汁以增添酸味。即可上菜。
准备时间:10分钟,烹调时间:50分钟,供4人份享用

焗豆酱意大利面(适合素食者)

这是一顿​​简单的晚餐或午餐意大利面餐,用焗豆代替现成的意大利面酱。

在平底锅里加热一些食油。加入蒜末和洋葱,炒香。加入半罐 Ayam Brand™ 番茄泥和胡椒粉,搅拌两分钟。接下来加入两罐 Ayam Brand™ 焗豆,加热并搅拌至完全混合。然后,使用浸入式搅拌机混合成糊状。没有浸入式搅拌机?您可用勺子的背面捣碎或将酱汁倒入搅拌机中搅拌。

在烹煮酱汁时,按照包装上的说明准备意大利面。保留一杯意大利面水以准备酱汁。将煮熟的意大利面加入搅拌好的酱汁中。混合均匀,再加入一些意大利面水,直到酱汁达到你喜欢的稠度。

盛出备用,用切碎的欧芹作装饰。如果您的孩子较喜欢奶油口味和芝士味的意大利面,您可以用 Ayam Brand™ 芝士焗豆来替代 Ayam Brand™ 焗豆。
准备时间:10分钟,烹调时间:15分钟,供4人份享用

焗豆饼(适合素食者)

这道菜的灵感取自于南印度传统小吃豆饼(Vadai)和中东豆饼 (falafel)。把它做成三明治或卷饼,类似于豆饼三明治,可作为任何主餐的配菜或作为小吃。
将切碎的胡萝卜、青辣椒和 Ayam Brand™ 全颗玉米粒加盐炒至软化。

在一个大碗中,加入炒软了的胡萝卜、玉米、青辣椒和沥干水分的 Ayam Brand™ 低糖番茄汁焗豆,其糖分比起普通的番茄汁焗豆减少了48%。然后,再将所有成分完全混合在一起。在这种混合物中加入一些玉米粉,制成面团。在混合物中加入一些切碎的姜、洋葱和芫荽叶,用手搅拌均匀。加入少许盐和辣椒粉调味。

用手制作出中等大小的豆饼。把豆饼裹上面包屑,摆在盘子里。在浅煎锅中加热食油。一面煎至酥脆,然后再翻转另一面并煎至酥脆。分批煎,不要把锅挤得太满。
准备时间:10分钟,烹调时间:20分钟,供4人份享用

Ayam Brand产品可于各超市如 Aeon、Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、Bens、Hero、Mydin、TF Value、The Store/Pacific、Econsave、Matahari 或浏览Shopee 和Lazada Ayam Brand品牌官方商店均可购得。

如欲获取更多食谱,请浏览官方网站 www.ayambrand.com.my

关于 Ayam Brand
Ayam Brand, 在马来西亚和亚洲家喻户晓 130 年,以其种类繁多的优质健康罐头食品而闻名,这些罐装食品不含防腐剂且不添加味精。Ayam Brand 产品在最先进的设施中生产,这些设施符合最高国际标准并获得全球认可的认证(HACCP、ISO 9001),并获得“清真”认证。根据 Kantar Worldpanel 的品牌足迹研究,自 2021 年以来,Ayam Brand一直被评为马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌前 10 名。

NOOTToday.com 提供人物/品牌/产品/活动专采访或业配服务
马上联系media@noottoday.com 或 whatsapp 010- 3668439 洽询

written by: 杰玺