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告别忧郁后迎接全新人生:烤出幸福的气味,古早味碳烤鸡蛋糕潘晓燕 【MCO转型故事】

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“可以好的。”
“曾经有人告诉我,过去曾患上焦虑忧郁症的事情,不必再提起。但是,我觉得它并不是一件很丢脸的事情。我相信我可以走过来,别人也可以。”

初次与晓燕联系时,她分享自己并非在MCO期间转型,但曾经因为在工作和生活上的压力,陷入了焦虑和忧郁的低潮,后来靠自己心境和环境上的转换,走出阴霾,重拾那个最单纯美好的自己。想借此访问给大家带来一丝正向的能量,一点阳光。

返乡精心疗愈忧郁:重新出发
180度的身份转换

32岁来自瓜雪峇东新村的潘晓燕, 皮肤白皙的她蓄着一头乌黑靓丽的长发。在直播荧幕前的她,总是笑着说着,性格十分坦率开朗。

从华丽的歌台走下来,她转身成为一位做古早味手工烤鸡蛋糕的小姐姐。这身份的转换,还真的是转了好大一个弯。

17岁辍学后,一直向往校园外的城市生活,所以开始打工赚钱。后来,接触到了驻场歌手的工作,因此踏入了歌唱生涯,一唱就唱了11年。28岁那年,因为家中经济长期处于紧绷状态,加上多年来颠倒的工作模式,种种心理压力让燕燕陷入了焦虑和忧郁的漩涡。

我很直接问晓燕,在做歌台唱歌的时候,有没有受到来自身边人异样的眼光。

思忖了半秒,“嗯,的确当时有亲戚会觉得,一个女孩子怎么会去做这样的工作?” 当他们去看了晓燕的工作场所与性质后,进而多了一份理解。

“对啊!就唱歌而已,唱得好,客人高兴就会给花圈打赏。”

告别灯光四射和充满掌声的歌台后,晓燕靠原本一直就有在经营的网卖为生。但后来发现,即使辞掉了歌台的工作,依旧无法走出焦虑和忧郁的心理状态。

在结束恋情后,30岁那年决定回去老家休息沉淀,再决定未来出路。

回乡烤鸡蛋糕
贩卖幸福疗愈的古早味

“在返回家乡前,我也有尝试别的出路,例如找工作。可能是这十一年来除了唱歌,都没有从事过任何其他工作,加上我的年龄和学历也跟不上市场需求,所以比较难。”人没走到瓶颈,不会尝试去突破,正因为如此才让她看到了新机,决定将妈妈的手工碳烤鸡蛋糕手艺,发扬光大。

听说气味,有将人瞬间拽回去某个时光,某段回忆的魔法。当初,晓燕会想要把潘家古早味碳烤鸡蛋糕经营起来,很单纯的希望可以让大家通过这小时候的味道,得到心灵上的一份疗愈和抚慰。

“我们总是在过年过节,吃到鸡蛋糕、kuih kapit等传统小吃。这些都是平常比较少有机会,而且从小吃到大的味道。每次嗅到这个气味时,总会让人好像又回到了小时候,”这是一种幸福暖心的味道。

直播碳烤鸡蛋糕意外爆单

“我们卖古早味手工烤鸡蛋糕,已经有好些年。妈妈在过年时,都会烤鸡蛋糕,年饼等等给家人吃,也会顺便接订单来卖。”

今年新年时,晓燕尝试做了一场现场烤鸡蛋糕的直播,订单也随之增加。本想到年过完了,订单应该也会减少了。没想到,就遇到了MCO行管令。

“我在MCO期间,就开始坐在炭炉前面,边烤鸡蛋糕,边跟网友互动聊天,没想到反应还真的不错!” 她笑说,初次品尝到爆单的感觉,真的很开心。第一次直播后接的订单,已经排满2个月的烤制时间。

我问她,烤鸡蛋糕会辛苦吗?为什么坚持用手工碳烤,烤箱会机械不会更方便吗?

“辛苦啊!一直坐在炭炉前,是又热又焖的。但是,因为用炭炉烤,手工烤制的,它就是有一种烤箱做不出来的味道,而且口感也不同。不管是成分调配、火候和时间,都要拿捏得刚刚好,多一点少一点都不行,”弯起的嘴角,微笑着。那是烤了多少盘后,才累积下来的经验与心得。

有些事情,科技现代永远取代不了,尤其那浓浓的人情味,和我们对手工制的情意结。

潘家妈妈们总是天未亮就起床烤鸡蛋糕,烤一份暖心的古早味

据晓燕分享,从早上天未亮的6点钟,就会一直烤到下午2点,妈妈、姐姐、姑姑加上我等等,七个人一天平均最多也只能烤出50桶。

一个星期大概烤三天,其他时间除了安排包装,寄送之外,还有制作别的手工小吃,像是他们家的招牌腌制芒果。

“MCO期间,我们几乎都一直在赶烤制,因为不含防腐剂所以寄送时必须要尽快。但是,出于当时运输服务拥挤因素,结果送到客户手中时,可能已经过了最佳品尝期。” 结果,面临客户投诉之余,还得安排重新寄送。

虽然因为直播,让潘家古早味鸡蛋糕意外爆红爆单,却因为运输关系,基本上是让他们寄一半,赔一半。

其中一场直播在线人数近千人,晓燕和家人都非常开心,表示感谢网友客户们的支持和喜爱

热心助同乡直播卖冷冻食品

“唉!我们也真的怕了,即使跟客户解释了,还是有些无法理解。” 没办法之下,跟家人商量后决定暂时转卖冷冻食品,和招牌腌制芒果。

“MCO期间,我们还是有烤制鸡蛋糕,只是都会鼓励客户使用快速寄送服务,以避免再发生同样的问题。”

说到冷冻食品,其实是出自她一片热心。

“因为MCO影响,当地和附近小家小户的手工产品,餐馆等等都受到影响,就问我说能不能也把他们的产品合单,通过我的直播卖出去,”晓燕非常清楚当时大家都面临瓶颈,特别不容易。所以发挥互相帮忙的精神,在此刻更加是义不容辞。

她热心坦率的性情,让人感到特别温暖。现在的她,很阳光,也很正向积极。

学历高低不代表人格品性
身为女性要学会保护自己

“上一段恋情时,让我体会很多,” 晓燕分享,她曾把辛苦积攒回来的血汗钱,借给前男友做生意投资,分手后想说讨回之前的欠款,没想到前男友竟然百般推搪,甚至还遭对方家人的羞辱。

“借钱还钱,这是应该的啊!结果,对方家人跟我说;‘要还钱可以,我们去律师楼签字,把过去两年你跟我弟弟吃喝玩乐的花费,都算清楚。搞不好,你还要倒贴我弟弟。”

这账,是这样算的吗?晓燕,这对她来说是莫大羞辱。也让她非常痛心,也哭泣难过了很久。

“怎么可以这样欺负人?”

“我曾经,总是因为自己教育程度不高而感到自卑,而前男友家人基本上都是受高教育程度,有身份有地位的人。但是,他们当时说出这样羞辱我的话语,和尝试推卸还钱的态度,真的让我深深感受到,一个人的人格品性,绝对跟教育程度无关。”

晓燕也以此惕厉自己,即使再信任一个人,也要学会好好保护自己。绝对不要因为自己的教育程度,而瞧不起自己,让自己受半点委屈。

受过伤后,我们更懂得怎么爱人,和被爱。回到家乡沉淀休养后,晓燕很快地就重新振作起来。

爱上运动、阳光和学习
成功驱走心中阴霾

“情绪低落郁、迷茫的时候,别急着找出路。试着静下来,放慢步伐,将专注在热爱的一些小事情上。真的不急,不用特别设下什么大目标,逼自己去完成。”

初期发现自己有焦虑和忧郁症时,晓燕也试过咨询过心理医生,服用忧郁症药。

“吃了一次药后,感觉到的是更加不适,所以直接停药。也就在那一刻,我决定要从自己作出改变。”

运动、看书、积极参与一些讲座会,维持清淡饮食,认识新的朋友,给自己一个全新的生活环境和朋友圈。

晓燕对于自己的家乡峇东新村有着浓厚的情感
从城市回到家乡后也开始了新的生活,积极参与许多户外活动

“运动带给我很大的帮助,我会去跑步,跟朋友爬山,骑脚踏车……只要多接触一点阳光,多晒点太阳的户外活动,我都尽量去。”对曾经过了11年夜生活的晓燕来说,回到老家后,阳光是一份礼物,也是心灵的洗涤。

我问晓燕当时都看些什么书?她开心笑着分享:“何权峰。” 一个脑神经科医师兼心灵励志作家。

在他其中一本著作《不是路已走到尽头,而是该转弯了》,其实这书名正好能够为这晓燕的故事做个总结。

当她以为工作,生活走到了尽头时,她选择了转弯,也因此看见了不一样的风景,展开了全新的人生。

“我希望可以创立自己的品牌,同时也将潘家古早味碳烤鸡蛋糕品牌化。等疫情后,会逐渐实现将潘家古早味开发成一个生态旅游景点,让更多人可以吃到古早好味道,认识更多手工制食品的精髓。 ”

我们笑谈着她计划的未来,她开心地分享:“我的梦想是环游世界啦!想要完成自己一直以来想要做的一些事。虽然已经32岁,我起步可能比较慢,但有心不怕慢前面的经验和过程累积,是为了将来每一步走得更扎实。” 晓燕脸上是明媚的晴朗天,要相信人生没有过不去坎, 只要坚持总会看见风雨后的阳光和彩虹。

想要了解更多有关之烤鸡蛋糕的小姐姐潘晓燕,或想要回味小时候烤鸡蛋糕的味道,可以关注 潘家古早味脸书专页

如果你吃到了幸福的味道,希望你会跟杰玺分享。

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