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Food & Travel

教你用Ayam Brand™TUNA鱼和SABA鱼煮Nasi Lemak还有云吞汤!5

金枪鱼和萨巴鲭鱼等鱼类自古以来一直是马来西亚饮食的一部分。这些做法百变、营养丰富、美味可口的鱼由不同的民族可以不同的方式烹制而成,时刻提醒着自己要多吃鱼,因为它对您的身体有益。

Ayam Brand™ 是马来西亚和亚洲家喻户晓并拥有130年历史的品牌,以其种类繁多的优质健康罐装食品而闻名,这些罐装食品不含防腐剂且不含添加味精。

为何在您的饮食中添加金枪鱼和萨巴鲭鱼?

Omega-3 是我们体内无法合成的一种脂肪酸,但它是维持最佳健康所必需的。这包括儿童大脑的生长和发育,保护心脏的好处,例如:帮助降低血压,减少甘油三酯,减缓动脉斑块的发展,减少心律失常的机会,减少心脏病发作和中风的可能性,改善眼睛健康,对抗焦虑和抑郁,促进怀孕期间和生命早期大脑发育的健康,减轻儿童多动症的症状,对抗与年龄有关的智力衰退和阿尔茨海默病,并能缓解经痛。

Ayam Brand™ 金枪鱼和 Ayam Brand™ 萨巴鲭鱼富含 Omega-3,为您和您家人的饮食提供了一种美味方便且简单的方法。无论您是年幼、活跃、成年或备孕时期,经常食用富含 omega-3 的食物有助于建立一个更强大、更健康的国家。

Ayam Brand™ 整理了一份来自当地不同美食的简单食谱清单,我们通过食物庆祝马来西亚建国的同时您可以尝试这些食谱!平常在在家也可以通过使用Ayam Brand™产品,轻易作出美味料理!

这些食谱以 Ayam Brand™ 橄榄油金枪鱼块、Ayam Brand™ 辣椒萨巴鲭鱼片、Ayam Brand™ 水浸金枪鱼片和 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼为特色,适用用于马来、中国、印度和传统美食。

参巴金枪鱼椰浆饭

椰浆饭是马来西亚的国菜。每个家庭都有它自己的版本。使用 Ayam Brand™ 金枪鱼制作富含Omega-3的参巴,使其更健康。准备步骤如下:

将洋葱、大蒜、辣椒酱、姜和水磨碎以用来准备参巴酱。打开两罐 Ayam Brand™ 橄榄油金枪鱼块,将罐里的橄榄油倒入加热的煎锅中。如果需要,可以另加一些食用油。在香油中炒香参巴酱约五分钟。加入糖和盐调味,后加入柠檬草。然后加入刚才所保留的金枪鱼块,煮至达到所需的稠度。

为了更加方便您准备,您可以直接使用 Ayam Brand™ 椰浆来烹制椰浆饭。把参巴金枪鱼与椰浆饭一起呈上桌。加入青瓜片、水煮蛋、炸江鱼仔和炸花生,即可享受完整的椰浆饭体验。

萨巴鲭鱼Peratal

Peratal 或干印度咖喱具有浓稠、浓缩的肉汁,因为在烹饪过程中不添加任何液体。它是大多数印度家庭的最爱,香蕉叶餐厅亦是如此。用这种超辣、超级简单的萨巴鲭鱼Peratal以增加您对 Omega-3 的摄入量。

在平底锅中加热油,将洋葱和大蒜炒香。加入 Ayam Brand™ 番茄碎、盐、咖喱叶、孜然粉和芫荽粉。煨至番茄变软,形成酱汁。加入 Ayam Brand™辣椒萨巴鲭鱼,中火搅拌直至酱汁包裹均匀。萨巴鲭鱼Peratal在加入柠檬汁或酸橙汁,再配上香菜,味道会更好。可与米饭或烤肉(如薄煎饼)一起趁热食用。

金枪鱼云吞汤

云吞汤是适合每天食用的舒食。通过将肉类转换成金枪鱼,将 omega-3 的营养价值添加到您的下一个云吞汤中。

金枪鱼饺子易于准备。将 Ayam Brand™ 水浸金枪鱼片沥干,然后与胡椒粉、盐、芝麻油和切碎的葱充分混合。在云吞皮中间加入一汤匙这美味的馅料—后用少许水密封。将云吞轻轻放入热水中,搅拌均匀,待云吞浮出水面后即可捞出。金枪鱼云吞可搭配简单的汤和面条进食。如欲提升这道菜的味道,可加入蒸白菜和少许洋葱油或大蒜油。

水煮木薯配参巴辣椒金枪鱼

Ubi rebus 或水煮木薯是大多数人的最爱,特别是对于我们这些在甘榜长大的人来说。虽然它常被作为甜点,但这道丰盛的菜肴的亮点是伴随咸味参巴。富含 Omega-3 的 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼使您这道怀旧的马来西亚最爱餐点更健康。

将木薯洗净去皮。把它切成5厘米宽长的小块。在锅里,煮沸盐水。加入木薯煮约30分钟。用漏勺取出。搭配 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼为配料一起食用。加入切碎的洋葱、指天椒和芫荽,作进一步调味。最后挤上一些酸橙或柠檬汁。

Ayam Brand™ 产品可从 Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、Bens、Hero、Mydin、TF Value、The Store/Pacific、Econsave、Matahari 或浏览 Shopee和Lazada 上的 Ayam Brand™ 官方商店以获取。

在指定商店购买 RM30 的 Ayam Brand 或 yumeat 产品,即可免费获得一个实用且精美的限量版 Ayam Brand 手提袋。 给自己在使用这个手提包的时候拍张照片,使用标签#Ayam130Tahun 将您最有创意的标题发布到社交媒体,然后将您的收据 DM 到 Ayam Brand Malaysia 的 Instagram 您就有机会赢取 RM30 电子钱包积分。比赛将从 9 月持续到 10 月,所以抓紧时间即刻行动吧!

除此之外,还有更多来自 Ayam Brand 的活动!请留意 2022 年 11 月 2 日至 6 日在双威金字塔(橙色中庭)举行的大厅活动,以参加一系列激动人心的活动。

欲获取更多食谱,请浏览 www.ayambrand.com.my

关于 Ayam Brand
Ayam Brand, 在马来西亚和亚洲家喻户晓 130 年,以其种类繁多的优质健康罐头食品而闻名,这些罐装食品不含防腐剂且不添加味精。Ayam Brand 产品在最先进的设施中生产,这些设施符合最高国际标准并获得全球认可的认证(HACCP、ISO 9001),并获得“清真”认证。根据 Kantar Worldpanel 的品牌足迹研究,自 2021 年以来,Ayam Brand一直被评为马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌前 10 名。

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written by: 杰玺