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教你用Ayam Brand™TUNA鱼和SABA鱼煮Nasi Lemak还有云吞汤!5

金槍魚和薩巴鯖魚等魚類自古以來一直是馬來西亞飲食的一部分。這些做法百變、營養豐富、美味可口的魚由不同的民族可以不同的方式烹制而成,時刻提醒着自己要多吃魚,因為它對您的身體有益。

Ayam Brand™ 是馬來西亞和亞洲家喻戶曉並擁有130年歷史的品牌,以其種類繁多的優質健康罐裝食品而聞名,這些罐裝食品不含防腐劑且不含添加味精。

為何在您的飲食中添加金槍魚和薩巴鯖魚?

Omega-3 是我們體內無法合成的一種脂肪酸,但它是維持最佳健康所必需的。這包括兒童大腦的生長和發育,保護心臟的好處,例如:幫助降低血壓,減少甘油三酯,減緩動脈斑塊的發展,減少心律失常的機會,減少心臟病發作和中風的可能性,改善眼睛健康,對抗焦慮和抑鬱,促進懷孕期間和生命早期大腦發育的健康,減輕兒童多動症的癥狀,對抗與年齡有關的智力衰退和阿爾茨海默病,並能緩解經痛。

Ayam Brand™ 金槍魚和 Ayam Brand™ 薩巴鯖魚富含 Omega-3,為您和您家人的飲食提供了一種美味方便且簡單的方法。無論您是年幼、活躍、成年或備孕時期,經常食用富含 omega-3 的食物有助於建立一個更強大、更健康的國家。

Ayam Brand™ 整理了一份來自當地不同美食的簡單食譜清單,我們通過食物慶祝馬來西亞建國的同時您可以嘗試這些食譜!平常在在家也可以通過使用Ayam Brand™產品,輕易作出美味料理!

這些食譜以 Ayam Brand™ 橄欖油金槍魚塊、Ayam Brand™ 辣椒薩巴鯖魚片、Ayam Brand™ 水浸金槍魚片和 Ayam Brand™ 辣椒金槍魚為特色,適用用於馬來、中國、印度和傳統美食。

參巴金槍魚椰漿飯

椰漿飯是馬來西亞的國菜。每個家庭都有它自己的版本。使用 Ayam Brand™ 金槍魚製作富含Omega-3的參巴,使其更健康。準備步驟如下:

將洋蔥、大蒜、辣椒醬、姜和水磨碎以用來準備參巴醬。打開兩罐 Ayam Brand™ 橄欖油金槍魚塊,將罐里的橄欖油倒入加熱的煎鍋中。如果需要,可以另加一些食用油。在香油中炒香參巴醬約五分鐘。加入糖和鹽調味,後加入檸檬草。然後加入剛才所保留的金槍魚塊,煮至達到所需的稠度。

為了更加方便您準備,您可以直接使用 Ayam Brand™ 椰漿來烹制椰漿飯。把參巴金槍魚與椰漿飯一起呈上桌。加入青瓜片、水煮蛋、炸江魚仔和炸花生,即可享受完整的椰漿飯體驗。

薩巴鯖魚Peratal

Peratal 或干印度咖喱具有濃稠、濃縮的肉汁,因為在烹飪過程中不添加任何液體。它是大多數印度家庭的最愛,香蕉葉餐廳亦是如此。用這種超辣、超級簡單的薩巴鯖魚Peratal以增加您對 Omega-3 的攝入量。

在平底鍋中加熱油,將洋蔥和大蒜炒香。加入 Ayam Brand™ 番茄碎、鹽、咖喱葉、孜然粉和芫荽粉。煨至番茄變軟,形成醬汁。加入 Ayam Brand™辣椒薩巴鯖魚,中火攪拌直至醬汁包裹均勻。薩巴鯖魚Peratal在加入檸檬汁或酸橙汁,再配上香菜,味道會更好。可與米飯或烤肉(如薄煎餅)一起趁熱食用。

金槍魚雲吞湯

雲吞湯是適合每天食用的舒食。通過將肉類轉換成金槍魚,將 omega-3 的營養價值添加到您的下一個雲吞湯中。

金槍魚餃子易於準備。將 Ayam Brand™ 水浸金槍魚片瀝干,然後與胡椒粉、鹽、芝麻油和切碎的蔥充分混合。在雲吞皮中間加入一湯匙這美味的餡料—後用少許水密封。將雲吞輕輕放入熱水中,攪拌均勻,待雲吞浮出水面後即可撈出。金槍魚雲吞可搭配簡單的湯和麵條進食。如欲提升這道菜的味道,可加入蒸白菜和少許洋蔥油或大蒜油。

水煮木薯配參巴辣椒金槍魚

Ubi rebus 或水煮木薯是大多數人的最愛,特別是對於我們這些在甘榜長大的人來說。雖然它常被作為甜點,但這道豐盛的菜肴的亮點是伴隨鹹味參巴。富含 Omega-3 的 Ayam Brand™ 辣椒金槍魚使您這道懷舊的馬來西亞最愛餐點更健康。

將木薯洗凈去皮。把它切成5厘米寬長的小塊。在鍋里,煮沸鹽水。加入木薯煮約30分鐘。用漏勺取出。搭配 Ayam Brand™ 辣椒金槍魚為配料一起食用。加入切碎的洋蔥、指天椒和芫荽,作進一步調味。最後擠上一些酸橙或檸檬汁。

Ayam Brand™ 產品可從 Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、Bens、Hero、Mydin、TF Value、The Store/Pacific、Econsave、Matahari 或瀏覽 Shopee和Lazada 上的 Ayam Brand™ 官方商店以獲取。

在指定商店購買 RM30 的 Ayam Brand 或 yumeat 產品,即可免費獲得一個實用且精美的限量版 Ayam Brand 手提袋。 給自己在使用這個手提包的時候拍張照片,使用標籤#Ayam130Tahun 將您最有創意的標題發布到社交媒體,然後將您的收據 DM 到 Ayam Brand Malaysia 的 Instagram 您就有機會贏取 RM30 電子錢包積分。比賽將從 9 月持續到 10 月,所以抓緊時間即刻行動吧!

除此之外,還有更多來自 Ayam Brand 的活動!請留意 2022 年 11 月 2 日至 6 日在雙威金字塔(橙色中庭)舉行的大廳活動,以參加一系列激動人心的活動。

欲獲取更多食譜,請瀏覽 www.ayambrand.com.my

關於 Ayam Brand
Ayam Brand, 在馬來西亞和亞洲家喻戶曉 130 年,以其種類繁多的優質健康罐頭食品而聞名,這些罐裝食品不含防腐劑且不添加味精。Ayam Brand 產品在最先進的設施中生產,這些設施符合最高國際標準並獲得全球認可的認證(HACCP、ISO 9001),並獲得“清真”認證。根據 Kantar Worldpanel 的品牌足跡研究,自 2021 年以來,Ayam Brand一直被評為馬來西亞最受歡迎的快速消費品品牌前 10 名。

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written by: 杰玺