Omega-3

您是否知道 Omega-3 脂肪酸是健康的多元不饱和脂肪，在我们的体内发挥着重要作用？然而，我们的身体却无法自然生产身体所需的 Omega-3，这意味着我们只能从我们所摄取的食物中获取它们。

为什么 Omega-3 对我们的健康至关重要？什么是 Omega-3 的良好来源？

Omega-3 对儿童大脑的生长和发育至关重要，具有保护心脏的功效，例如有助于降低血压、降低甘油三酯、减缓动脉斑块的形成、减少心律异常的机会以及降低心脏病发作和中风的可能性。它有助于改善眼睛健康、有助于对抗焦虑和抑郁，促进怀孕期间和生命早期的大脑健康，有助于减轻儿童多动症的症状、有助于对抗与年龄相关的智力衰退和阿尔茨海默氏病，并有助于缓解经痛。

您是否知道金枪鱼、Saba鲭鱼、沙丁鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类是 Omega-3 的良好来源，无论新鲜或罐装都一样美味。即食罐装金枪鱼、Saba鲭鱼、沙丁鱼和鲭鱼为我们的日常饮食中添加富含 Omega-3 的健康鱼类并提供了极大的便利。

Ayam Brand™ 以其广泛健康、高品质和美味的罐装金枪鱼、Saba鲭鱼、沙丁鱼和鲭鱼而闻名，这些罐装鱼不含防腐剂、不添加味精。打开罐装只需一个易拉环，就可将美味、方便和健康的 Omega-3 添加到您家人的饮食中。

Saba，也被称为日本鲭鱼，富含 Omega-3。每100克 Ayam Brand™ Saba含有超过 500 毫克的 Omega-3。相比之下，一罐 150 克 Ayam Brand™ Saba 的 Omega-3 含量与八颗鱼油胶囊的含量相同。每天摄取 Omega-3 应该非常容易，而且不难吞咽。

Ayam Brand’s™ 鱼系列中的高 Omega-3 含量归功于他们精心采购优质鱼。Ayam Brand™ 沙丁鱼完全由来自西北和东太平洋水域、印度洋南部水域和西北大西洋水域的沙丁鱼品种制成，而该品牌所采购的鲭鱼主要产自北大西洋, 西北太平洋和东太平洋水域。这些生活在极端寒冷条件下的沙丁鱼和鲭鱼更肥美、多汁且富含Omega 3。

马来西亚理科大学的工业技术学院的研究人员 Muhammad Ezzudin, R、Lim X.X、Uthumporn, U、Shariffa N.Y 和 Liew, C.L在罐装食品、现煮食品和家常食品的营养成分、化学防腐剂和谷氨酸含量比较的研究中发现，与本地捕获家庭烹煮的新鲜沙丁鱼相比， Ayam Brand™ 番茄酱沙丁鱼的 Omega-3 含量高出 7.1 倍，而Ayam Brand™ 番茄酱鲭鱼的 Omega-3 含量比同等份量当地捕获家庭烹煮的鲭鱼高出 7.6 倍。

Ayam Brand™ 鱼系列可开罐即食。它们无论与米饭、面包或沙拉所搭配的味道都极佳。这里有一些令人振奋的食谱，可将 Omega-3 添加到您的饮食中，以保持家人的健康。这些食谱包括 Ayam Brand™ 沙丁鱼、Ayam Brand™ 美奶滋Saba鲭鱼和 Ayam Brand™ 鲭鱼。

Saba鲭鱼切达小吃午餐盒
使用Ayam Brand™美奶滋Saba鲭鱼为成人或儿童制作健康又富含 Omega-3 的午餐盒。

将的 Ayam Brand™ 美奶滋Saba鲭鱼放入碗中，然后与酸奶，Ayam Brand™ 番茄泥、甜洋葱和欧芹充分混合。鸡蛋加少许盐打散再与Saba鲭鱼混合物充分混合，后加入奶酪并混合。混合均匀以后把它们平均分装到 12 个迷你松饼杯中。

烘烤 15 至 17 分钟。将小吃从烤箱中取出，静置 5 分钟，然后用抹刀将其取出。您的Saba鲭鱼切达小吃午餐盒已准备就绪。对生酮饮食也很友好！

准备时间：10 分钟，烹饪时间：25 分钟，供：3-4 人份

鲭鱼约翰三明治
享用这款富含 Omega-3 且更健康的鲭鱼约翰三明治零食。现在正是通过添加 Ayam Brand™ 鲭鱼来提升这道只需几分钟即可准备的菜肴的味道，让您的家人和朋友留下深刻印象的最佳时机。

在碗中，将 Ayam Brand™ 番茄酱鲭鱼捣碎成非常小的碎片。打入鸡蛋，加入辣椒、洋葱和盐。将混合物与 Roti John 一起煎炸。用黄瓜和番茄作装饰。加入酱汁和美奶滋。即可上桌。

准备时间：10 分钟，烹饪时间：15 分钟，供：3-4 人份

沙丁鱼肉酱
这个美味的沙丁鱼肉酱即使是再挑剔的食客也会满意。这道包含 6 种成分又含有沙丁鱼中令人印象深刻的 Omega-3食谱，非常健康且营养丰富。

将一罐 Ayam Brand™ 沙丁鱼和一些用油保存的切半番茄、美奶滋、切碎的青葱、柠檬汁和辣酱放入食品加工机或中型碗中，如果您使用的是浸入式搅拌棒。搅拌至顺滑。

将沙丁鱼酱倒入碗中，与薄脆面包、天然酵母面包、蔬菜片、饼干一起食用，或用于卷饼、沙拉。

准备时间：10 分钟，供：3-4 人份

请前往Ayam Brand’s™的Facebook @AyamBrandMalaysia或Instagram @AyamBrandMy以了解更多激动人心的比赛和诱人的奖品，并关注以获得更多信息。

Ayam Brand™ 产品在 Aeon、Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、 Ben’s、Hero、Mydin、Econsave、Matahari 等处均有出售，或浏览 Shopee 和 Lazada 上的 Ayam Brand™ 官方商店。

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金枪鱼和萨巴鲭鱼等鱼类自古以来一直是马来西亚饮食的一部分。这些做法百变、营养丰富、美味可口的鱼由不同的民族可以不同的方式烹制而成，时刻提醒着自己要多吃鱼，因为它对您的身体有益。

Ayam Brand™ 是马来西亚和亚洲家喻户晓并拥有130年历史的品牌，以其种类繁多的优质健康罐装食品而闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不含添加味精。

为何在您的饮食中添加金枪鱼和萨巴鲭鱼？

Omega-3 是我们体内无法合成的一种脂肪酸，但它是维持最佳健康所必需的。这包括儿童大脑的生长和发育，保护心脏的好处，例如：帮助降低血压，减少甘油三酯，减缓动脉斑块的发展，减少心律失常的机会，减少心脏病发作和中风的可能性，改善眼睛健康，对抗焦虑和抑郁，促进怀孕期间和生命早期大脑发育的健康，减轻儿童多动症的症状，对抗与年龄有关的智力衰退和阿尔茨海默病，并能缓解经痛。

Ayam Brand™ 金枪鱼和 Ayam Brand™ 萨巴鲭鱼富含 Omega-3，为您和您家人的饮食提供了一种美味方便且简单的方法。无论您是年幼、活跃、成年或备孕时期，经常食用富含 omega-3 的食物有助于建立一个更强大、更健康的国家。

Ayam Brand™ 整理了一份来自当地不同美食的简单食谱清单，我们通过食物庆祝马来西亚建国的同时您可以尝试这些食谱！平常在在家也可以通过使用Ayam Brand™产品，轻易作出美味料理！

这些食谱以 Ayam Brand™ 橄榄油金枪鱼块、Ayam Brand™ 辣椒萨巴鲭鱼片、Ayam Brand™ 水浸金枪鱼片和 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼为特色，适用用于马来、中国、印度和传统美食。

参巴金枪鱼椰浆饭

椰浆饭是马来西亚的国菜。每个家庭都有它自己的版本。使用 Ayam Brand™ 金枪鱼制作富含Omega-3的参巴，使其更健康。准备步骤如下：

将洋葱、大蒜、辣椒酱、姜和水磨碎以用来准备参巴酱。打开两罐 Ayam Brand™ 橄榄油金枪鱼块，将罐里的橄榄油倒入加热的煎锅中。如果需要，可以另加一些食用油。在香油中炒香参巴酱约五分钟。加入糖和盐调味，后加入柠檬草。然后加入刚才所保留的金枪鱼块，煮至达到所需的稠度。

为了更加方便您准备，您可以直接使用 Ayam Brand™ 椰浆来烹制椰浆饭。把参巴金枪鱼与椰浆饭一起呈上桌。加入青瓜片、水煮蛋、炸江鱼仔和炸花生，即可享受完整的椰浆饭体验。

萨巴鲭鱼Peratal

Peratal 或干印度咖喱具有浓稠、浓缩的肉汁，因为在烹饪过程中不添加任何液体。它是大多数印度家庭的最爱，香蕉叶餐厅亦是如此。用这种超辣、超级简单的萨巴鲭鱼Peratal以增加您对 Omega-3 的摄入量。

在平底锅中加热油，将洋葱和大蒜炒香。加入 Ayam Brand™ 番茄碎、盐、咖喱叶、孜然粉和芫荽粉。煨至番茄变软，形成酱汁。加入 Ayam Brand™辣椒萨巴鲭鱼，中火搅拌直至酱汁包裹均匀。萨巴鲭鱼Peratal在加入柠檬汁或酸橙汁，再配上香菜，味道会更好。可与米饭或烤肉（如薄煎饼）一起趁热食用。

金枪鱼云吞汤

云吞汤是适合每天食用的舒食。通过将肉类转换成金枪鱼，将 omega-3 的营养价值添加到您的下一个云吞汤中。

金枪鱼饺子易于准备。将 Ayam Brand™ 水浸金枪鱼片沥干，然后与胡椒粉、盐、芝麻油和切碎的葱充分混合。在云吞皮中间加入一汤匙这美味的馅料—后用少许水密封。将云吞轻轻放入热水中，搅拌均匀，待云吞浮出水面后即可捞出。金枪鱼云吞可搭配简单的汤和面条进食。如欲提升这道菜的味道，可加入蒸白菜和少许洋葱油或大蒜油。

水煮木薯配参巴辣椒金枪鱼

Ubi rebus 或水煮木薯是大多数人的最爱，特别是对于我们这些在甘榜长大的人来说。虽然它常被作为甜点，但这道丰盛的菜肴的亮点是伴随咸味参巴。富含 Omega-3 的 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼使您这道怀旧的马来西亚最爱餐点更健康。

将木薯洗净去皮。把它切成5厘米宽长的小块。在锅里，煮沸盐水。加入木薯煮约30分钟。用漏勺取出。搭配 Ayam Brand™ 辣椒金枪鱼为配料一起食用。加入切碎的洋葱、指天椒和芫荽，作进一步调味。最后挤上一些酸橙或柠檬汁。

Ayam Brand™ 产品可从 Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、Bens、Hero、Mydin、TF Value、The Store/Pacific、Econsave、Matahari 或浏览 Shopee和Lazada 上的 Ayam Brand™ 官方商店以获取。

在指定商店购买 RM30 的 Ayam Brand 或 yumeat 产品，即可免费获得一个实用且精美的限量版 Ayam Brand 手提袋。 给自己在使用这个手提包的时候拍张照片，使用标签#Ayam130Tahun 将您最有创意的标题发布到社交媒体，然后将您的收据 DM 到 Ayam Brand Malaysia 的 Instagram 您就有机会赢取 RM30 电子钱包积分。比赛将从 9 月持续到 10 月，所以抓紧时间即刻行动吧！

除此之外，还有更多来自 Ayam Brand 的活动！请留意 2022 年 11 月 2 日至 6 日在双威金字塔（橙色中庭）举行的大厅活动，以参加一系列激动人心的活动。

欲获取更多食谱，请浏览 www.ayambrand.com.my

关于 Ayam Brand
Ayam Brand， 在马来西亚和亚洲家喻户晓 130 年，以其种类繁多的优质健康罐头食品而闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不添加味精。Ayam Brand 产品在最先进的设施中生产，这些设施符合最高国际标准并获得全球认可的认证（HACCP、ISO 9001），并获得“清真”认证。根据 Kantar Worldpanel 的品牌足迹研究，自 2021 年以来，Ayam Brand一直被评为马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌前 10 名。

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Saba鲭鱼是日本的一种主食，以其营养价值，价格适中和丰富的口味而广受欢迎。在马来西亚，烤Saba鲭鱼在日本餐馆广受大众的喜爱。

Saba鲭鱼以其美味着称，但您又是否知道它是一种营养丰富的鱼？它富含蛋白质、维生素、矿物质和Omega-3脂肪酸EPA和DHA。根据美国国立卫生研究院的文章，富含omega-3的饮食可以延缓衰老，例如日本，是全球预期寿命最高的国家。 然而，我们的身体无法自行生成Omega-3 脂肪酸。

因此，我们必须通过饮食从天然食品（例如海鲜）中摄入这些营养素的原因。与同量的金枪鱼相比，Saba鲭鱼的Omega-3含量高出近50％。实际上，一罐160克罐装的Ayam Brand™辣椒Saba鲭鱼片具有与八个软胶囊鱼油胶囊相同的Omega-3含量，可满足您每周的Omega-3需求。

Ayam Brand™，在马来西亚其标志性的黄红色罐装是沙丁鱼和金枪鱼的代名词。Ayam Brand™在其健康、方便、可口的即食鱼行列中添加了Saba鲭鱼片。 Saba是太平洋鲭鱼的日语词。如今，您可在家里、工作场所或休闲场所享受具异国风情的Saba鲭鱼。Ayam Brand™ Saba鲭鱼片有辣椒、特级初榨橄榄油和美乃滋酱三种口味。Ayam Brand™本地化了这三种口味，为马来西亚人提供最佳口味和质量的Saba鲭鱼片。

Omega-3的好处

1、促进婴儿大脑健康

Omega-3可以在孕期和产后早期促进婴儿大脑健康。它对于婴儿的大脑生长和发育至关重要。在怀孕期间摄取足够的Omega-3可为您的孩子带来许多好处，包括提高智力、拥有更好的沟通和社交技巧、减少行为问题并降低发育延迟的风险。

2、改善阅读能力

根据一项对照试验，Omega-3脂肪酸DHA还可以改善考试成绩在小学班级后20％的人 – 改善他们的阅读能力，同时还有助解决他们在行为上的调皮问题。

3、维护眼睛健康

我们的眼睛在观看电子和数字屏幕时，不断地暴露在蓝光下，这可能会增加眼睛永久受损甚至失明的风险。

摄取足够的omega-3 DHA（这是我们眼睛视网膜的主要结构组成部分），对保持眼睛健康和长时间保持良好视力至关重要。

4、降低患阿尔茨海默氏病的风险

研究显示，Omega-3可以改善与年龄有关的认知能力下降，例如阿尔茨海默氏病。食用海鲜中Omega-3的老年人在思维技能测试中表现得更好，这表明Omega-3可以降低患阿尔茨海默氏病的风险。

从天然食物中摄取的Omega-3
比鱼油补充剂有更多好处

其中许多研究表明，食用天然存在于食物中的Omega-3比起鱼油补充剂具有更多的好处。因此，在生活的每个阶段，都有许多理由将Ayam Brand™ Saba鲭鱼片作为您的饮食中丰富的Omega-3来源。

虽然新鲜的鲭鱼在本地市场和超级市场并不广泛，但在日本餐馆仍可以较高的价格购得。然而，Ayam Brand™ Saba鲭鱼片带来了许多的营养益处，尤其是omega-3，而且方便即食的各种口味包括辣椒，特级初榨橄榄油和美乃滋酱也很适合马来西亚人的味蕾。

忙碌职场人士更容易摄取Omega-3
Ayam Brand™ Saba鲭鱼片三种口味：可制作成不同美食

从Ayam Brand™ Saba鲭鱼片中获取所有Omega-3的好处非常容易，只需要轻易地拉开罐头可以享用美味又富有Omega-3的Saba鲭鱼片了！

食用的方式非常多，你可以将其与热米饭一起食用，或者与米饭一起卷起来，然后用海藻包裹起来制成自制的饭团，即可当成一餐。或者也可以选择配上墨西哥卷饼、三文治、通心粉，甚至在制作披萨时使用Saba鲭鱼片作为馅料都很好吃。

对于忙碌的上班族而言，无论是便当或者下班后都可以轻易享用到美味的Saba鲭鱼片，而且可以更容易地摄取到Omega-3的营养。

Ayam BrandTM 辣椒Saba鲭鱼片（160克）和Ayam Brand™ 美乃滋Saba鲭鱼片（160克）的零售价为RM6.20，而特级初榨橄榄油（150克）零售价为RM6.50。 Ayam Brand™所有健康便利的产品都可以在全国的超市购得。更多详情，可浏览https://www.ayambrand.com.my/

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