下厨

马来西亚人都喜欢正宗的传统美食，但我们中的一些人、千禧一代、Z 世代和 Alpha 世代并没有学过过制作这些传统菜肴的秘诀。

只需购买Ayam Brand™ 的四款酱式：Ayam Brand™ 咖喱鸡酱，Ayam Brand™ 参巴辣椒酱，Ayam Brand™ 酸辣亚叁酱和 Ayam Brand™ 仁当酱。只要您按照包装上的说明并观察火候，保证味道正宗，且万无一失。

一个 180 克 Ayam Brand™ 酱包，再加上您所选择的 500 克至 600 克肉类蛋白质，就可让您在 30 分钟或更短的时间内准备好足够五至六个人食用的份量。请放心，Ayam Brand™ 酱不含防腐剂，味精和添加剂。它们还获得了马来西亚伊斯兰教发展局的清真认证。每包零售价仅为 RM5。

在9 月 1 日至 10 月 31 日期间，您可顺道在您下次购买杂货的时候添购 Ayam Brand™ 酱料，与 Ayam Brand™ 的 Bonanza Beli & Menang 合作，提供总值 RM100,000 的奖品。这些奖品包括20克金条的大奖5份，亚军奖品10克金条7份，季军奖品5克金条9份，40 份安慰奖为 RM500 的T&G 电子加额，180 份每周奖为 RM100 T&G 电子加额。。您只需在马来西亚半岛内的参与零售商处购买 Ayam Brand™ 和/或 yumeat™ 产品一张单内最低消费 RM20 即可参与。请浏览www.ayambrand.com.my/peraduanbonanza 了解更多详情。

与此同时，请参考超级简单的分步说明来制作和提供正宗的马来西亚美食。

咖喱鸡
咖喱鸡深受所有马来西亚人的喜爱。使用 Ayam Brand™ 咖喱鸡酱开创您自个儿的传统咖喱鸡版本，该酱是小葱、辣椒、大蒜、香菜籽、小茴香、茴香籽、姜黄、高良姜、柠檬草和其他芳香香料和香草的巧妙结合。

在一个大平底锅中用中火加热，加入一包 Ayam Brand™ 咖喱鸡酱和 600 克鸡肉。翻炒2至3分钟。加入两个去皮的马铃薯丁和 120 毫升水。搅拌均匀，盖上盖子并煮沸。将火调小，焖煮 30 分钟，偶尔搅拌或直至鸡肉和马铃薯煮熟。加入 Ayam Brand™ 椰浆并再次煮沸。与米饭、煎饼甚至炒面一起食用。
准备时间：10 分钟，烹饪时间：30 分钟，服务：5-6 人

酸辣亚叁鱼
当你需要酸辣刺激的时候，Ayam Brand酸辣亚叁酱以亚叁、洋葱、干辣椒、火炬姜、大蒜、虾酱和姜秘密混合物唤醒您的味蕾与感官。

加热一汤匙植物油，加入酱料，搅拌直至香气溢出。倒入300毫升水，搅拌均匀，煮沸。轻轻加入500克的鱼、羊角豆和一把叻沙叶。转至小火，煮约 2 分钟。与米饭一起食用。
准备时间：10 分钟，烹饪时间：15 分钟，服务：5-6 人

参巴炒虾
炒参巴或俗称参巴辣椒酱有着许多独特的变化，也是所有马来西亚家庭的支柱。将这道易于适应的酱料融入您的菜谱中，加入富含洋葱、辣椒、虾酱、石栗、干虾和咖喱叶的Ayam Brand 参巴辣椒酱。

在炒锅中用中高火加热两汤匙油。加入一颗切碎的洋葱，翻炒 2 分钟。添加一包Ayam Brand™ 参巴辣椒酱，搅拌并煮沸。加入500克虾，搅拌至虾熟透。与蒸米饭一起食用。
准备时间：10 分钟，烹饪时间：10 分钟，服务：5-6 人

请尝试这些来自 Ayam Brand™ 简单、方便又正宗的当地酱料，尽情享受马来西亚美食体验。
Ayam Brand™ 酱料产品在您当地邻近的杂货店、Aeon、Aeon Big、Econsave、Giant、特定的 Hero、Jaya Grocer、Lotuss、Mydin、Village Grocer、OTK、Checkers、Matahari、NSK、Pasaraya Econjaya、Sabasun、Pantai Timor、Billion、Sunshine、Nirwana、Tunas Manja、Pasaraya Hwa Thai、Maslee、Target、CS Brothers、Family Store 等处均有销售。 您亦可浏览 Shopee 和 Lazada 上的 Ayam Brand™ 官方商店。

有关 Ayam Brand™ 的更多信息，请访问 www.ayambrand.com.my 或加入 https://www.facebook.com/ayambrandmalaysia

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在马来西亚，焗豆通常与美式早餐或全套英式早餐相关，搭配着大量的鸡蛋、香肠、牛肉培根和蘑菇。然而，除了早餐以外，焗豆实际上可以有更多美味的方式食用。

Ayam Brand™ 策划了一系列非早餐焗豆食谱，向新一代消费者介绍这些富含蛋白质和纤维豆类的营养价值、多功能性、便利性和美味。

Ayam Brand™ 焗豆使用特别挑选的优质北方大扁豆，无论味道和口感都极好。经过充分测试的配方制作而成，不含防腐剂和味精，钠和糖含量低。人们可以直接从罐装中食用，它消除了人们在准备自制豆类菜肴的长时间浸泡和烹饪时间。

为什么焗豆呢？
焗豆富含植物蛋白和纤维，是素食者和非素食者理想且负担得起的蛋白质来源。焗豆中的蛋白质有助于肌肉生长、增加力量、恢复锻炼后的修复。由于蛋白质含量高，焗豆可能是素食者肉类的完美替代品。焗豆中的高纤维含量有助于减缓血糖的吸收，提供饱腹感并全天提供源源不断的能量。

它们还含有铁、番茄红素和叶酸。番茄汁焗豆是铁的丰富来源。缺铁可能会导致人们感觉疲倦、注意力不集中和能量水平低下，在严重的情况下也可能导致贫血。它富含番茄红素 — 一种从番茄中提取的抗氧化剂。番茄红素可以通过其抗氧化作用减少细胞的损伤。

对于有计划怀孕的女性，在受孕前三个月在饮食中添加焗豆可以添加叶酸，叶酸有助于自然增加维生素 B 水平。叶酸已被证明可以降低婴儿神经管缺陷的可能性。焗豆几乎不含饱和脂肪 — 是一种降低患心脏病风险的美味方法。

显然的，在您的饮食中添加焗豆可以带来许多的好处！尝试这些以 Ayam Brand™ 焗豆为主角的食谱，不要把焗豆局限于早餐！

沙丁鱼焗豆煎饼

Lempeng 是一种受大家欢迎的马来西亚煎饼，它可随时作为餐点或小吃食用。搭配这种简单快捷、辛辣的沙丁鱼和焗豆咖喱，即可享用富含蛋白质的餐点。

在锅里加热食油，加入切碎的洋葱、蒜末，如果你喜欢辛辣味儿，亦可在锅里加入一些切碎的青辣椒。炒至香味四溢。加入一包 Ayam Brand™番茄碎和一些辣椒酱，用小火煮一会儿。加入一罐 Ayam Brand™ 番茄酱沙丁鱼和一罐 Ayam Brand™ 焗豆。以小火焖煮，偶尔搅拌直至充分混合。加入些许盐和胡椒调味。
准备时间：10分钟，烹调时间：15分钟，供4人份享用

夹心马铃薯焗豆 (适合素食者)

我们都爱牛排馆和高档餐厅的夹心马铃薯焗豆，可我们都不喜欢它的标签价格！在家制作自制款夹心马铃薯吧！ 其实它出乎意料地易于准备，尽管它们确实需要一些时间来烘烤。

将烤箱加热至 180°C。清洗200克的小马铃薯（普通马铃薯也可以，记得给它们好好地擦洗，以及在烤箱里烤更长的时间）。拍干并用叉子刺遍马铃薯全身。涂上橄榄油，撒上些许盐。将马铃薯单层排列放在烤盘上，烤约40分钟。冷却10分钟。在每个马铃薯的顶部切一个小十字，然后轻轻捏住底部以形成一个开口。

在每颗马铃薯上放上一茶匙 Ayam Brand™ 焗豆、少许辣椒片和少许葱末。最后挤上少许柠檬汁以增添酸味。即可上菜。
准备时间：10分钟，烹调时间：50分钟，供4人份享用

焗豆酱意大利面（适合素食者）

这是一顿​​简单的晚餐或午餐意大利面餐，用焗豆代替现成的意大利面酱。

在平底锅里加热一些食油。加入蒜末和洋葱，炒香。加入半罐 Ayam Brand™ 番茄泥和胡椒粉，搅拌两分钟。接下来加入两罐 Ayam Brand™ 焗豆，加热并搅拌至完全混合。然后，使用浸入式搅拌机混合成糊状。没有浸入式搅拌机？您可用勺子的背面捣碎或将酱汁倒入搅拌机中搅拌。

在烹煮酱汁时，按照包装上的说明准备意大利面。保留一杯意大利面水以准备酱汁。将煮熟的意大利面加入搅拌好的酱汁中。混合均匀，再加入一些意大利面水，直到酱汁达到你喜欢的稠度。

盛出备用，用切碎的欧芹作装饰。如果您的孩子较喜欢奶油口味和芝士味的意大利面，您可以用 Ayam Brand™ 芝士焗豆来替代 Ayam Brand™ 焗豆。
准备时间：10分钟，烹调时间：15分钟，供4人份享用

焗豆饼（适合素食者）

这道菜的灵感取自于南印度传统小吃豆饼(Vadai)和中东豆饼 (falafel)。把它做成三明治或卷饼，类似于豆饼三明治，可作为任何主餐的配菜或作为小吃。
将切碎的胡萝卜、青辣椒和 Ayam Brand™ 全颗玉米粒加盐炒至软化。

在一个大碗中，加入炒软了的胡萝卜、玉米、青辣椒和沥干水分的 Ayam Brand™ 低糖番茄汁焗豆，其糖分比起普通的番茄汁焗豆减少了48%。然后，再将所有成分完全混合在一起。在这种混合物中加入一些玉米粉，制成面团。在混合物中加入一些切碎的姜、洋葱和芫荽叶，用手搅拌均匀。加入少许盐和辣椒粉调味。

用手制作出中等大小的豆饼。把豆饼裹上面包屑，摆在盘子里。在浅煎锅中加热食油。一面煎至酥脆，然后再翻转另一面并煎至酥脆。分批煎，不要把锅挤得太满。
准备时间：10分钟，烹调时间：20分钟，供4人份享用

Ayam Brand产品可于各超市如 Aeon、Aeon Big、Giant、Cold Storage、Jaya Grocer、Village Grocer、Bens、Hero、Mydin、TF Value、The Store/Pacific、Econsave、Matahari 或浏览Shopee 和Lazada Ayam Brand品牌官方商店均可购得。

如欲获取更多食谱，请浏览官方网站 www.ayambrand.com.my

关于 Ayam Brand
Ayam Brand， 在马来西亚和亚洲家喻户晓 130 年，以其种类繁多的优质健康罐头食品而闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不添加味精。Ayam Brand 产品在最先进的设施中生产，这些设施符合最高国际标准并获得全球认可的认证（HACCP、ISO 9001），并获得“清真”认证。根据 Kantar Worldpanel 的品牌足迹研究，自 2021 年以来，Ayam Brand一直被评为马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌前 10 名。

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职场上，难免加班加时，有时候忙起来回过头时，已经过了用餐时间。打开冰箱能在最短的时间内，煮些什么呢？尤其是有条件行管令（CMCO)延长情况下，能够为自己做些简易方便的餐点，是最好不过的事。5分钟时间，让你可以享用到一碟美味，健康又简单上桌的意大利面，如何？

Ayam Brand™ 推出全新冷冻即食意大利面，必定让意大利面食爱好者感到无比欣喜。它不含防腐剂，不含味精，不含转基因生物，以及使用有机意大利面制成，而且从冰箱到餐桌只需不到5分钟时间。

Ayam Brand所研发的三种即食冷冻意大利面餐点 ：青咖喱金枪鱼、香辣虾或以及番茄酱鲭鱼口味的有机意大利面。

其中一个很重要的是，请放心品尝不用担心高卡路里问题，因为这三种口味的意大利面，每一个都低于330卡路里。

这些餐食既简单、美味又健康，只需少于5分钟的时间就可上座。一个简单的四个步骤即可将其从冰箱转移至餐桌。拆下套筒，打开并松散地盖上盖子，将其放在微波炉中加热4分钟30秒，即可食用！就这么简单。

以下是你家或办公室冰箱，应该为Ayam Brand即食冷冻食品，腾出空间的在五大原因：

1. 它结合了碳水化合物、蛋白质和脂肪、均衡的单份份量。制成美味、低热量的膳食，为您提供精力和营养，帮助您在家完成艰巨的工作或学习 。
2. 每餐含至少4克膳食纤维，以保持饱腹感 。
3. 不含反式脂肪的健康饮食 。
4. 快速、健康又方便的一餐，即使在我们最忙的时候也能确保我们吃得好吃得饱 –而且每餐少于330卡路里！
5. 由真正的食材制成，包括鲭鱼、金枪鱼、虾和蔬菜以及经认证的有机面食。没有味精、人造香料或防腐剂，只有丰富的天然香料。煮至恰到好处的熟度，加上速冻技术使有机面食的口味、口感和品质得以保持，亦无需防腐。

此外，它是经JAKIM认证的清真食品，所有人均可享用Ayam Brand冷冻有机意大利面系列。在指定的Jaya Grocer商店出售，每包价格为RM13。 不到5分钟即可准备就绪的餐点，即使在家召开在线会议时，也能轻松搞定美味的一餐！

Ayam Brand香辣虾有机意大利面
马来西亚人喜好辣，这一餐的辣度绝对可让你提神。鲜浓多汁的虾、嫩玉米笋、胡萝卜和脆皮青豆，再加上辣椒酱，可让您在吃进色彩缤纷材料的同时增进健康。每份只含260卡路里的热量，是三个系列里卡路里最低的。

Ayam Brand 番茄酱鲭鱼片有机意大利面
意大利面条中的番茄酱鲭鱼片是经典的食品。具鲜味，可满足您的用餐需求，并富含蛋白质和欧米茄3。这个只含268卡路里的意大利面，在你下班后追剧时也是不错的选择。

Ayam Brand青咖喱金枪鱼有机意大利面
这种泰意融合的风味将金枪鱼块与适量的辣椒辣度、新鲜的香菜、柠檬草和高良姜以及浓郁的椰浆和意大利面结合在一起，立即成为大众最爱。对于目前暂时无法出国旅游的大家，这份青咖喱绝对可以为你解泰国旅行的瘾，含330卡路里。

欲获取更多关于Ayam Brand的资讯，请浏览：www.ayambrand.com.my/frozenpasta、脸书页面https://www.facebook.com/ayambrandmalaysia以及Instagramhttps://www.instagram.com/ayambrandmy/。

关于Ayam Brand
Ayam Brand，在马来西亚和亚洲享誉128年，以其优质和健康的罐装食品闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不含味精。Ayam Brand产品在最先进的设施中生产，这些设施符合最高国际标准并具有全球认可的认证（HACCP，ISO 9001），并获得了“清真”认证。据Kantar Worldpanel的品牌足迹研究，自2013年以来，Ayam Brand在马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌中排名前十。

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