意大利面是马来西亚人的最爱，但通常烹饪的方法是在一个锅里制作酱汁，在另一个锅里煮意大利面，然后在耐热盘中混合均匀后撒上芝士和烧烤需要很长时间，也造就了堆积如山的洗涤。
当您想要用最小的努力，换来最美味和有机的家常菜时，您可以使用Alce Nero™ 有机意大利面和有机意大利面酱。
Alce Nero™ 从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，使农产品更加健康，因为它们是在没有杀虫剂或合成化学品的情况下种植的，既无污染又不含转基因成分，符合全球有机认证标准。所有Alce Nero™产品均经过有机认证，产品均显示欧洲有机认证和日本有机认证。
Alce Nero™意大利面食在意大利由硬质小麦制作而成。它富含叶酸、铁和叶黄素、蛋白质和膳食纤维含量高，同时属于低升糖指数食品。而番茄是许多意大利面酱的基础。根据 2017 年 EWG Dirty Dozen 报告，番茄位列农药含量最高的十大农作物之列。这是在您下次购买杂货时选购任何 Alce Nero™ 美味的有机意大利面酱最好的理由。
尝试Alce Nero™的解决方案，节省时间和精力地享受有机美味；一锅意大利面从准备到上桌只需要不到 45 分钟的时间，就可以满足马来西亚人的味蕾。这些食谱是由一名企业主和三个孩子的母亲Retna Vijayan所研发的，她每个工作日都会为五个人做晚餐。
一品锅Alce Nero™南瓜椰浆长筒通心粉
奶油的稠度与南瓜的咸味相得益彰，是每个人的盛宴。将油加热，在大锅中炒洋葱、大蒜、生姜、柠檬草、辣椒、酸橙叶和南瓜。加入虾并搅拌直到刚刚熟透。将虾捞出并搁置一旁作装饰。 这时，南瓜应该也已经变软了。
加入 Alce Nero™ 有机长筒通心粉和鸡汤（或水）。搅拌均匀，并煮沸。转至文火，让其沸腾。加入 Ayam Brand椰浆以获得奶油般丝滑的酱汁。再炖10分钟。 如有必要，可加入鱼露或生抽、黑胡椒和一些的辣椒碎片。搅拌均匀，然后品尝。您可加入少许的盐或香料以调整口味。将通心粉煮至有嚼劲。在这个时候，粘留在通心粉上的应该是浓稠的酱汁了。
盛入碗中，在上面放上刚刚预留的大虾，淋上少许 Alce Nero™ 特级初榨橄榄油，撒上一些辣椒碎片和切成薄片的柠檬草和/或泰国青柠叶片。美味！
一品锅嘛嘛鸡汤通心粉
最简单的意大利面之一，但味道比最小的努力更有价值。将1根肉桂、3 瓣丁香、1个八角、蒜末、1个红色和四分之一的黄色洋葱、一些切成薄片的红辣椒和胡椒粉放入一个大锅中炒香。然后加入鸡汤香料粉，炒几分钟。
加入鸡胸肉块，煎至熟透。接下来加入鸡汤、姜末、马铃薯块、胡萝卜片和芹菜，煮沸。然后把火调至中火，加入Alce Nero™有机通心粉煮至有嚼劲。如果你想要多点汤汁，可再多加一杯水搅拌。
盛入汤碗中，用香菜叶和炸葱头作装饰。可完美搭配下雨天。
一品锅Alce Nero 蔬菜螺旋形意大利面
蔬菜通心粉可以成为忙碌几周的舒适食物，因为您可以添加任何蔬菜来使这道菜肴更丰盛。推荐使用Alce Nero™ 三色螺旋形意大利面，其独特的橙色和绿色丝来自番茄和菠菜，增加了有机蔬菜的好处，同时也可让孩子们用餐更加愉快。
将洋葱和胡萝卜丁、蒜末、蘑菇片和芹菜片、切成两半的樱桃番茄、黑胡椒粉、辣椒碎片、2 小枝新鲜百里香或迷迭香、Alce Nero Fusilli 三色螺旋形意大利面、Ayam Brand 甜玉米、Ayam Brand豌豆和 Alce Nero™™ 蔬菜意大利面酱放入一个大锅中，搅拌均匀。 用大火煮沸。
一旦锅中之物沸腾，转至小火慢炖，偶尔搅拌以防止食材粘锅。煮至意大利面有嚼劲并被均匀沾上酱汁。关火，将菠菜折叠并加入锅中煮至枯萎，然后盛入单独的碗中。
这是一个非常简单和宽容的食谱，您可以根据自己的喜好增加或减少食材。根据您的喜好或冰箱中可用的蔬菜更换蔬菜，添加植物性肉类或普通肉类。 如果你喜欢汤式的稠度您可加入更多的意大利面酱和/或水。如果您有多余的时间，您可以煎大蒜、洋葱和香料，以获得更多的香气和味道，但即使你不那么做，它的味道仍然会很好。
这个食谱最适合搭配简短的意大利面，如螺旋形意大利面，可以完美“裹上”丰盛的食材。
一品锅Alce Nero味噌牛油蘑菇意大利面
这道上瘾式菜肴让您想要地更多。在一个大锅里，加入牛油用小火慢炒洋葱和蘑菇。为了增添更多风味，炒至蘑菇变成褐色。频繁地搅拌。取出四分之一的蘑菇，留作装饰。
加入大蒜，翻炒香但又不脆的状态。现在加入Alce Nero™全麦意大利面、高汤或水，煮沸。煮沸后，在包装上显示煮至有嚼劲烹饪时间的前 1 至 2 分钟，转至文火。偶尔搅拌。此时大部分的水都已经被吸收。加入味噌牛油酱，搅拌均匀，加入并让意大利面均匀裹上酱汁。搅拌，搅拌，再搅拌。意大利面完成后，盛入盘子中。
在上面放上预留的蘑菇、少许切碎的葱和少许黑胡椒碎。朴实，舒适，与您在最喜欢的咖啡馆里享受的一样好。这就是为什么它是一个可让您上瘾的食谱！
马来西亚人可以放心地使用Alce Nero™产品，因为它已通过JAKIM认可的官方认证机构的清真认证。
Alce Nero™的产品可在AEON，Ben’s，Cold Storage，Giant，Jaya Grocer，Village Grocer，TF Value以及Ayam Brand Shopee的官方商店（https://shopee.com.my/ayambrandofficialstore）和Ayam Brand Lazada的官方商店（https://www.lazada.com.my/shop/ayambrandofficialstore/）购得。
如需更多节省时间和精力的食谱，请浏览 https://alcenero.asia/recipes.html 和脸书页面https://www.facebook.com/AlceNeroMalaysia/
关于 Alce Nero
Alce Nero 成立于 1970 年代，当时两个意大利年轻农民的合作社决定开创有机革命，在尊重环境的同时生产有益健康的食品。Alce Nero 将古老的耕作方法与最先进的健康和环境研究相结合。技术虽然不断发展，但我们的品质原则仍然忠于Alce Nero 的简单成分。我们的使命是热爱食物、尊重环境以及禁止合成化学物质。
今天，Alce Nero 是意大利排名第一的有机品牌。我们的生产商参与制造的各个阶段，使我们能够在整个生产过程中遵守我们的原则，并精准追溯我们的食物来源。因此，我们可以保证高品质、100% 有机、正宗的意大利产品，直接从我们的田地带到您的盘子里。Alce Nero以其有机认证而闻名于世，该认证由欧盟和日本最严格的认证机构颁发。
在马来西亚，Alce Nero 提供一系列精细的有机意大利面、特级初榨橄榄油、意大利面酱、果酱和蜂蜜。欲了解更多信息，请浏览www.alcenero.asia。
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