对于马来西亚人来说，仁当是斋戒月和开斋节期间必吃的一道菜。然而，随着全球通货膨胀的压力，这道经典菜肴的价格已经上涨。然而上涨的价格是合理的，因为传统的仁当需要技巧和时间，特别是在制作香料混合和干炒椰渣 （kerisik）。一旦被放在炉子上，它也需要时间和不断搅拌才能变稠。
倒也无需绝望，因为您也可以制作传统的仁当，就像nenek在甘榜所做的那样，并且使用Ayam Brand 仁当开斋节入门包的时间可以缩短四分之一。保证美味，并根据您选择的蛋白质轻松制定适合您的口味，同时更加地经济实惠。
Ayam Brand 仁当开斋节入门包包括全新的Ayam Brand仁当酱，Ayam Brand烤椰子酱，烤椰子酱通常被称为kerisik以及Ayam Brand椰浆就如新鲜的一样好。除了鸡肉、肉类、海鲜或植物性肉类外，它拥有您所需的一切，让您可以在家里也享用到正宗的仁当。
只需 3 个步骤即可准备您的仁当。步骤1：在锅中预热食用油，然后加入Ayam Brand仁当酱，翻炒至香。步骤2：加入500克鸡肉 / 肉类 /海鲜搅拌至半熟，然后再加入120毫升的Ayam Brand椰浆，搅拌至充分混合及肉熟透。步骤 3：加入一包 40克Ayam Brand 的烤椰子酱使其变稠，并增添口感，搅拌均匀，让肉 / 鸡肉 / 海鲜被均匀地裹上一层烤椰子酱。偶尔搅拌，直到油从辣椒中分离出来 – 这是煮熟了仁当的标志。如果使用海鲜，这些都将在 30 分钟或更短的时间内完成。您可以在这阶段停下来，或者继续煮出一个 “较干” 版本的仁当。最好趁热搭配米饭享用。
Ayam Brand仁当酱让人惊讶，它消除了人们切洋葱和切碎洋葱（哦，眼泪！），烘烤香料和香草以及仔细混合的猜测和漫长的准备时间。它包含了洋葱、葱、大蒜、高良姜、干辣椒、柠檬草、生姜、姜黄、罗望子、香菜籽、茴香籽、孜然、肉桂、肉豆蔻、丁香和胡芦巴以及许多其他的好东西。如此多的成分，精心准备及混合，就像nenek过去需要几个小时才能制作出来的一样。它不含防腐剂、味精和添加剂等有害物质，为您提供传统仁当正宗美味的即食酱，可让您在 30 分钟或更短的时间内烹饪出一道菜肴。
对于任何一个制作过干炒椰渣 （kerisik）的人来说，烘烤新鲜的椰渣直到出油可能需要几个小时，这是一项非常耗时，且必然会锻炼到您的手臂肌肉的工作。Ayam Brand Kerisik是即用型的，只需混合均匀，剪开包装并添加到您所需的菜肴中。
本地化是马来西亚仁当的核心，每个州和每个家庭都有着自己个性化的仁当。如何使用 Ayam Brand 仁当酱本地化您的仁当？我们分享了一些建议，但请注意，Ayam Brand仁当酱在辣度等级上的评分为 3.5 分（满分为 5 分）。这不是温和的仁当酱。
霹雳式仁当Tok
如果您渴望深色、“干”但格外嫩的仁当Tok，请在您的烹饪杰作中添加棕榈糖和更多的干炒椰渣 （kerisik）。棕榈糖会使仁当变黑，而 kerisik 将有助于使酱汁变干。将仁当放在炉子上用小火再炖 30 分钟至一个小时，在那之间偶尔搅拌一下。
森美兰式仁当米南
森美兰人对仁当米南（森美兰的特产）的耐辣性在另一层次上。如果您想尝试，请在步骤 1 将大量捣碎的指天椒和黑胡椒碎加入 Ayam Brand™ 仁当酱中，然后继续先前接下来的步骤2与3。好吃得让人流泪。
柔佛仁当
柔佛仁当的美味很容易实现。 您只需按照基本的仁当食谱准备，然后加入姜黄和泰国青柠叶，然后再加入 Ayam Brand Kerisik即可。
绿仁当
在 Ayam Brand Rendang Paste 中加入捣碎或搅打好的青辣椒，炒香。此步骤将花费更多时间，因为您希望所选的蛋白质炖入酱汁之前将仁当酱与青辣椒口味融合在一起。
使用这些概念，您可以根据自己的口味偏好本地化和定制Ayam Brand仁当开斋节入门包。
准备好为您的烹饪节目增添更多便利和传统美食了吗？试试Ayam Brand的这些简单、方便和正宗的传统酱料，包括Ayam Brand仁当酱，Ayam Brand咖喱酱，Ayam Brand 叁巴酱和Ayam Brand 亚参酸辣酱。每包180克的酱料零售价为RM5，而40克的Ayam Brand Kerisik零售价为RM1.20，100克零售价为RM2.60。即使让您在很短的时间内做出一道菜肴也保证美味。
您有很棒的开斋节食谱吗? 请参加Ayam Brand™ Bok Bok Raya Tuang， Masak & Menang竞赛。A组：使用Ayam Brand™ 烹饪酱或Ayam Brand™ 椰浆以及任何其他Ayam Brand™ 产品来制作您的Buka Puasa食谱。B组：使用Ayam Brand™ 椰酱（包括任何其他Ayam Brand™产品）来展示您的Kuih Raya食谱。使用#30ResipiBokBok和#BokBokRaya标签将食谱照片或短视频（最长 30 秒）上传到您的 Facebook 或 Instagram 帐户并在 Instagram 上标记@AyamBrandMy或在 Facebook 上@AyamBrandMalaysia。
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Ayam Brand™ 产品可从Aeon，Aeon Big，Giant，Cold Storage，Jaya Grocer，Hero（特选的而已），Mydin，Econsave，Matahari或浏览Shopee和Lazada上的Ayam Brand™官方商店广泛购得。
关于 Ayam Brand
Ayam Brand， 在马来西亚和亚洲家喻户晓 130 年，以其种类繁多的优质健康罐头食品而闻名，这些罐装食品不含防腐剂且不添加味精。Ayam Brand 产品在最先进的设施中生产，这些设施符合最高国际标准并获得全球认可的认证（HACCP、ISO 9001），并获得“清真”认证。根据 Kantar Worldpanel 的品牌足迹研究，自 2021 年以来，Ayam Brand一直被评为马来西亚最受欢迎的快速消费品品牌前 10 名。
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